°°°pesto de pistaches°°°

J’ai trouvé cette recette par hasard, au départ je cherchais une recette de ketchup maison, c’est pour vous dire qu’on en est bien loin !!

C’est sur le blog « C’est moi qui l’ai fait! » que j’ai trouvé cette merveille.

Les ingrédients :

- 200g de pistaches

- 1/4l d’huile d’olive

- 1 gousse d’ail

- 5 belles feuilles de basilic (du jardin)

- 1 poignée de persil plat (du jardin aussi)

- 1/2CC de sel

- Poivre

1- Mixez les pistaches et la gousse d’ail.

2- Ajoutez les herbes, le sel et le poivre et mixez à nouveau.

3- Versez l’huile petit à petit tout en mixant afin d’obtenir un mélange crémeux.

4- Mettre dans un bocal et stockez au frais.

C’est un délice !!!

Et avec qu’est-ce-qu’on fait !!!!! La suite au prochain épisode !!!!

Belle journée