Ingrédients :
Biscuits apéritifs maison, les ingrédients :
Échalotes
Jambon cuit
Épinards
Champignons
Sel - Poivre
Crème fraîche
2 Œufs (dont un pour la pâte)
Gruyère râpé
Œufs de caille
Pâte feuilletée
Et c'est parti pour réaliser d'excellents biscuits apéritifs maison!
Exécution :
Biscuits apéritifs maison, l'exécution :
Faire fondre le beurre dans une casserole et rajoutez l'échalote coupée en dés. Ajoutez les dés de jambon, les champignons, salez, poivrez et ajoutez les épinards puis la crème fraiche.
Faire refroidir la préparation puis ajoutez un blanc d'oeuf et un peu de gruyère.
Déposez vos biscuits apéritifs salés aux oeufs sur des morceaux de pâte feuilletée.
Ajoutez une moitié d'oeuf de caille sur votre préparation. Mettez un peu de blanc et jaune d'eouf sur les bords pour fermer le biscuit. Festonnez vos pates et déposez les sur du papier
sulfurisé. Badigeonnez de jaune d'oeuf. Enfournez à 200° pendant 10mn. Si vous les servez le soir, repassez les au four encore 5mn. Vos biscuits apéritifs maison sont prêts!
Jeu de briques
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