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Menu du réveillon du nouvel an

Par Labaquere

Cocktail de la Saint Sylvestre et ses amuses bouches

Cappuccino de Salsifis et son Toast de Foie Gras

Duo d'Huîtres Gratinées 

Canard en Chaud-froid et Herbes Folles 

Parfait Glacé au Cassis et Vin Rouge

Suprême de Pigeon Rôti, chutney de figues, Sauce aux cèpes

Plateau de fromages du pays 

Crème flambée aux agrumes, Macaron Gascon Et la Coupe du Nouvel An

Café et Mignardises 

59 €


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