Ah ! La Syrah, la Syrah, la Syrah, les aristocrates à la...

Par Alain de Montmorency Lors d'une soirée consacrée à la Syrah : Une Côte Rôtie "Les Massales" 2006 de Stéphane Orteguy, où la fraicheur mentholée du nez était la figure de prou d'une bouche minérale, épurée, presque trop si ma crédulité n'avait pris ce manque de matière pour de la "buvabilité". Ce soir là, cette "minceur" m'était apparue comme une qualité. Gageons que les années sauront lui