Macarons au Nutella

J'ai découvert les macarons il y a quelques années lors d'un séjour en France. Je vous avoue que j'en suis devenue immédiatement accro.

Passage obligé quand je descends sur Paris: Ladurée. J'ai un faible pour le macaron au chocolat, celui au caramel beurre salé ou encore à la rose.

Quand je vais à Lille ou Bruxelles, c'est chez Paul que je me rends. Leur macaron vanille est un vrai délice.

En attendant de voyager, j'ai essayé d'en faire à la maison... au Nutella.

Ingrédients:

• 150 gr de poudre d'amande
• 245 gr de sucre glacé (impalpable)
• 75 gr de sucre fin
• 3 blancs d'oeufs
• poudre de cacao
• Nutella

Préparation:

1. Mixez la poudre d'amande et le sucre glacé. Ajoutez la poudre de cacao.

2. Montez les blancs en neige et y ajoutez progressivement le sucre fin.

3. Mélangez les oeufs en neige avec la poudre d'amande.

4. Préchauffez le four à 170°.

5. Sur une grille recouverte de papier de cuisson, faites des ronds de 3 cm avec l'aide d'une poche à douille.

6. Laissez reposer 20 à 30 minutes.

7. Faites cuire les macarons 10 minutes.

8. Faites les refroidir hors du four.

9. Garnissez de Nutella et assemblez les macarons.