Magazine Cuisine

Velouté de mangue et sorbet coco

Par Sacha
Velouté de mangue et sorbet coco Velouté de mangue et sorbet coco
Recette pour 4 pers
Préparation : 10 mn ( env)
Il faut :
500 g de mangue fraîche
1/2 litre de sorbet coco
1 pincée de safran
3 càs de lait concentré sucré
1 càc de réglisse en poudre ou de cannelle
pour la décoration : un peu de piment doux d'Espagne ou de cumin ou graines de fenouil
Préparation :
Epluchez et dénoyautez les mangues
Les couper en morceaux
Les mixer avec le safran , le lait concentré sucré la poudre de réglisse ou de cannelle jusqu'à ce que vous obteniez un mélange ontueux et crémeux
Versez dans de petits bols puis mettre au frais
Au moment de servir déposez une boule de sorbet coco sur le velouté de mangue et parsemez de graines de fenouil , cumin ...j'ai fait le choix de piment doux d'Espagne
Ce dessert est délicieux très frais et léger .......
Velouté de mangue et sorbet coco
Velouté de mangue et sorbet coco Source :Le mag à table n°58

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Velouté de potirons

    Velouté potirons

    J'ai eu envie, comme le temps n'était pas a la fête, d'en faire une bonne soupe réconfortante. J'avais déjà acheté de la soupe au potiron en magasin mais j'avai... Lire la suite

    Par  Snoopy1989
    CUISINE, RECETTES
  • Velouté de potiron acidulé

    Velouté potiron acidulé

    Recette pour : 4 pers Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn en autocuiseur 15 mn de plus en cocotte fonteIl faut :2 poireaux 1 kg de potiron " mon choix du... Lire la suite

    Par  Sacha
    CUISINE
  • velouté de cèpes

    velouté cèpes

    Que trouve-t-on en cette saison ? Des cèpes ! Même si le manque de pluie n'annonce pas une année à cèpes, on en trouve un petit peu et ce n'est pas pour nous... Lire la suite

    Par  Cocopassions
    CUISINE, RECETTES
  • Velouté potiron châtaignes

    Velouté potiron châtaignes

    Douceur, couleur, chaleur, saveur achetez le meilleur:6 petits potirons tout en rondeurs12 belles châtaignes20 cl de crème fraiche1 cube de bouillon légumes1... Lire la suite

    Par  Clairetmichel
    CUISINE, RECETTES
  • velouté de carottes au chèvre

    velouté carottes chèvre

    ce velouté est délicieux chaud comme froid , en entrée ou même en apéro tout le monde l'a bien apprécié en ce temps pluvieux et grisouille  un peu de soleil et... Lire la suite

    Par  Khala
    CUISINE
  • Velouté de fèves au cumin

    Velouté fèves cumin

    Aujourd'hui une recette ultra simple, rapide à faire mais surtout qui réchaufferas vos petit cœur ^_^ Et ce velouté à bien réchauffer le mien hier au soir, parc... Lire la suite

    Par  Boudoirgourmand
    CUISINE, RECETTES
  • Velouté au basilic

    Velouté basilic

    Encore une délicieuse soupe qui parfumera vos soirées d'automne... Avec du basilic frais et des pommes de terre, un peu de crème, rien que du bonheur! Lire la suite

    Par  Cheesecake_pinup
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

A propos de l’auteur


Sacha 315 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazine