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Tajine de boulettes magiques aux courgettes et aux 3 poivrons

Par Sourour
Tajine de boulettes magiques aux courgettes et aux 3 poivrons Tout le monde va bien il fait de plus en plus froid, pluie neige et gel, monsieur hiver est bien la et refoirdit les corps mais rechauffe les coeurs. Que puis je vous offrir...Tajine de boulettes magiques aux courgettes et aux 3 poivrons un tajine de boulettes de kefta aux courgettes et aux 3 poivrons 050407112848.jpg Ingredients  500g de viande hachee de mouton 1 petit oignon emince  persil et coriandre sel poivre, paprika cumin et ras el hanout Pour la sauce  3 tomates rapees  1 gros oignon emince  2 cubes mouton 1/4 verre huile olive 2 gses ail pileees persil et coriandre 1c.s.de concentre tomates  memes epices  que le melange pour les boulettes Legumes  500g de courgettes rondelettes 3 poivrons 1 rouge, un jaune et un oranger 050407094700.jpg  Preparation   Un peu eau pour diluer les epices et les melanger a la viande hachee et en faire des petites boulettes.  050407095952.jpg  Prendre un tajine ou marmite et emincer oignon piler ail et herbes mettre les epices et les tomates rapees050407100032.jpg et un peu d eau faire kk bouillons et ajouter vos boulettes, et kk minutes apres, votre huile olive ou de table. Ajouter un peu eau pour la cuisson, pas trop car les courgettes en rejettent, a la cuisson. Decorer avec les poivrons comme la photo 050407102055.jpg  Surveiller la cuisson car cela ne prend pas trop de temps comme pour les autres viandes en morceaux ou poulet. 050407112826.jpg Verifier les legumes abvec la pointe du couteau et eteindre, la sauce a epaissi donc a votre pain et deguster bien au chaud.
 spma1077.jpg
Waw ce jour je fais ds progres ma recette est scintillante   Tajine de boulettes magiques aux courgettes et aux 3 poivrons

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