Smoothie concombres et asperges

Une recette smoothie assez longue à préparer (environ 20 minutes) mais qui constitue une façon originale de cuisiner les asperges.

Ingrédients:

• 1/2 concombre
• 3 asperges
• 4 feuilles de menthe
• un demi-verre d’eau finement pétillante (environ 15 cL)

Préparation:

Commencez par éplucher les asperges, puis faîtes-les cuire à la vapeur pendant une quinzaine de minutes. Coupez le concombre en rondelles et insérez tous les ingrédients sauf l’eau pétillante dans le blender. Ajoutez cette dernière après le mixage, servez frais avec des glaçons.

Effet:

Un smoothie idéal pour purifier son corps.