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Salade d'oignons

Par Lili18

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Il s’agit là d’un plat typique des Indes qui est généralement servi avec un tandoori (recette à venir). Je l'ai servi en accompagnement et à mon grand étonnement, il a plu aussi bien à mon mari qu'à mon fils.

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Recette pour 3 ou 4 personnes

Réalisation : facile – Budget : économique

Ingrédients :

·         4 ou 5 oignons selon grosseur

·         3 ou 4 tomates

·         1 poivron vert

·         1,5 càs de jus de citron

·         1 càc de coriandre en poudre

·         1 càc de sucre

·         1 pincée de gingembre en poudre

·         Sel et poivre

Peler les oignons et les couper en très fines tranches.

Mélanger le jus de citron et le sucre et verser sur les oignons. Laisser au frais pendant 1 heure.

Dans un saladier, mettre tous les ingrédients, oignons compris, mélanger et rectifier l’assaisonnement puis mettre au frais pendant au moins 30 mn.

Idée : Vous pouvez y ajouter du piment si vous aimez les plats très relevés.

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  Salade_d'oignons

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