Fenouil a la diable

Nous trouvons sur nos étals de marché le fenouil...souvent à court d 'idée pour le cuisiner, je vous propose une recette faite lors de nos cours de cuisineDélicieuse, elle s'accomode avec vos viandes ou vos poissons.  

Ingrédients : 4 fenouils  
 huile   d'olive
 zeste et jus d'un citron
 anchois  piment moulu
 sel marin et poivre

Préalablement, faire blanchir le fenouil de façon à le cuire un peu
Le couper en morceaux et le mettre dans un plat allant au four
faire une sauce avec l'huile , le zeste et le jus du citron ainsi que les anchois hachés grossièrement
le piment et sel & poivre

BON APPETIT!!!!!