Gâteau noix de Coco

Ingrédients : 3 œufs,. 1 boîte de lait concentr;~ Nestlé, III Lait Y:2 écrémé, 1 sachet de sucre vaniilé, 125 g de noix de coco' é n poudre, 1f2 tablette de chocolat 2, dessert. Mélanger les œufs avec le lait Nestlé, dans la boîte vide y mettre du lait 1/2 écrémé. Incorporer le lait au mélange ainsi que le sucre vanillé et la noix de coco (en garder un peu pour la décoration). Faire cuire dans un moule à cake beurré au bain marie pendant une heure, four chaud Th. 7 (180°). Démouler froid, faire le glaçage: faire fondre le chocolat et rajouter un peu de crème fraîche ou du beurre. Enrober le gâteau avec le glaçage et mettre un peu de noix de coco par dessus.
Recette de Maryvonne, ma voisine. ----------------------------
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