bûche au chocolat et aux marrons

 Pour   : 10 personnes,
Ingredients :
760 g de purée de marrons en boîte,
3 oeufs,
1 dl de crème fraîche,
Un sachet de sucre vanillé,
Un verre de liqueur au choix,
420 g de chocolat noir,
110 g de beurre,
110 g de sucre glace,
260 g de marrons au sirop en boîte,
Quelques biscuits à la cuiller,
Elaboration :
Mélangez la purée de marrons avec les oeufs battus, le sucre vanillé
et la  crème fraîche. Ajoutez l'alcool et la moitié du chocolat
fondu avec le  beurre. Versez dans un moule long tapissé d'un linge
humide. Faites prendre  au réfrigérateur pendant au moins 12 heures.
Démoulez et glacez avec le  reste du chocolat fondu et le sucre
glace. Striez à l'aide d'une fourchette.  Décorez de marrons au
sirop et de biscuits à cuiller. - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com