Voici une recette de tapas crevettes testée et approuvée ! Un vrai régal, idéales pour l’apéritif, ces crevettes aillées au citron et persil se mangent sans faim !
Pour 6 personnes :
- 60 crevettes
- huile d’olive
- 6 gousses d’ail finement émincées,
- piment doux ou fort
- 6 cuillères à soupe de jus de citron fraichement pressé,
- 6 cuillères à soupe de persil finement haché
Préparation des tapas :
1- Pelez les crevettes, retirez la tête, laissez la queue. Rincez et séchez.
2- Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile. Ajoutez l’ail. Ajoutez les crevettes dans la sauteuse et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles se recourbent, saupoudrez de piment doux ou fort (selon votre goût).
A la fin de la cuisson, mettez les crevettes dans un plat de service, arrosez de jus de citron et parsemez de persil.
Vos amuse-bouches sont prêtes à être dévorer ! Pour les accompagner, un Klevener de Heilingenstein, un vin d’alsace BIO original.
Festivement vôtre
Laetitia
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble