Magazine Le vin

Clos Val Bruyère Kalahari

Publié le 02 avril 2010 par Autrementbon.fr

Val-Bruyere-kalahari.jpgClos Val Bruyère Kalahari AOC Cassis

La Revue du vin de France, Spécial 2007 : 15,5-17,5/20

La Revue du vin de France, Spécial 2007 :
«Très belle intensité de matière, avec un élevage ambitieux et harmonieux. Longueur et ampleur en finale.»

La Revue du vin de France, Les grands blancs de la Méditerranée : classé N° 40 sur 50
«Créé en 1900 par Émile Bodin, grand-père de Sophie Cerciello-Simonini, propriétaire et vinificatrice, ce petit domaine de 7,5 hectares en blanc revit depuis 1989. Une démarche bio et une maîtrise parfaite des rendements permettent à cette propriété de Cassis de révéler un vin profond où la maturité se conjugue avec le fruité et le minéral. Nous sommes séduits par cette démarche.»


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