Poivrons farci au poisson – de Nouschka

-filet de colin
-poivron
-1/2 oignon
-2 gousse d’ail
-purée de tomate
-curry
-sel/poivre
-herbe de provence
-piment d’espelette

Mettre au mixeur le poisson avec l’oignon et l’ail.
Dans 1 bol mettre la purée de tomate avec le curry, du sel, du poivre, des herbes et le piment.
Puis melangé la purée de tomate avec le hachi de poisson pour obtenir 1 farce.
Couper en 2 le poivron et enlever les pepins puis remplir de la farce.
Mettre ds 1 plat avec 1 fond d’eau et au four pendant 45 min à 200° puis 5 min en grill

Merci à Nouschka pour cette recette, retrouvez ses aventures sur le forum dukan et nous