Alerte alimentaire - Allergène non déclaré dans mets cuisinés - Canada

ALERTE À L’ALLERGIE

PRÉSENCE NON DÉCLARÉE DE SOJA DANS DES CIGARES AUX CHOUX DE MARQUE CUISINE BERNART

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OTTAWA, le 28 avril 2010 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise les personnes allergiques au soja de ne pas consommer les cigares aux choux de marque Cuisine Bernart décrits ci dessous. Les produits visés contiennent des protéines de soja alors que l’étiquette ne le mentionne pas.

Les produits suivants sont visés par la mise en garde :

Marque Description Format CUP Meilleur avant

Cuisine Bernart Cigare au chou 325 GR 6 26408 00718 4 Jusqu’au 08MA10
inclusivement

Cuisine Bernart Cigare au chou 2.27 KG 6 26408 02116 6 Jusqu’au 15MA10
inclusivement

Les cigares aux choux visés peuvent aussi avoir été réemballés chez le détaillant ou vendus dans certains comptoirs de charcuterie. Si l’identité et le code « Meilleur avant » du produit original ne sont pas évidents, nous vous recommandons de vérifier auprès de votre détaillant ou de votre fournisseur si le produit que vous avez en main est visé par la mise en garde. Les produits visés ont été distribués au Québec.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

La consommation de ces produits peut déclencher une réaction grave, parfois mortelle, chez les personnes allergiques au soja.

Le fabricant, Cuisine-Bern Art Inc., situé à Lasalle (Québec), retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants : Bernard Duguay (Cuisine-Bern Art Inc.) au 514-367-0228; ou

l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur le soja, l’un des neuf allergènes alimentaires les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à l’adresse : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d’aliments, consultez le rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA à l’adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir d’autres renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

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Question des médias :

Relations avec les médias de l’ACIA
613-773-6600

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Cuisine Bernart - Cigare au chou

Cuisine Bernart - Cigare au chou

Cuisine Bernart - Cigare au chou

Cuisine Bernart - Cigare au chou