Aimons le pain !

En ce moment (du 10 au 17 mai), c'est la Fête du pain. On n'a pas besoin de me convaincre de manger du pain, j'adore ça et je pourrai difficilement m'en passer. Mais certaines personnes, des femmes notamment, croient que le pain fait grossir. Non ! Aucun aliment ne fait grossir ou maigrir, tout dépend de la quantité qu'on en mange au regard de nos besoins énergétiques. Le pain est un féculent et nous en avons grandement besoin pour fournir de l'énergie durable à notre corps et à notre cerveau. Ce n'est pas une raison pour en manger trop non plus : si on se jette sur la baguette le soir en rentrant, c'est peut-être qu'on n'a pas assez mangé la journée ou qu'on essaie ainsi d'évacuer son stress. Il y a d'autres solutions à trouver dans ces cas-là.
Donc, OK, fêtons le pain cette semaine, profitons-en par exemple pour découvrir de nouvelles boulangeries, d'autres pains mais ne l'oublions pas les autres semaines non plus.  Privilégions du bon pain de boulanger plutôt que des pains industriels tout ramollos ! Quel plaisir de manger une baguette croustillante mais on peut aussi par exemple faire trancher du pain frais et le congeler pour en avoir toujours à disposition. Et varions les plaisirs, en matière de pain, comme pour le reste de l'alimentation : baguette, pain aux céréales, seigle, complet, aux fruits secs, etc.