Cuisine — Baguette
Cuisine — Baguette
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Baguette gratinée au chèvre
Coucou tout le monde. L'été étant grandement présent, j'ai envie de manger salade et autres choses pas compliquées à... Lire la suite
Le 18 juillet 2015 par Mademoisellecuisine
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baguette feuilleté nutella meringué
INGREDIENTS 500 g de farine T 45, 10 g de sel, 2 oeufs + 1 pour dorer, 10 g de levure du boulanger, 60 g de sucre, 200 ml de lait tiède, 200 g de beurre doux a... Lire la suite
Le 24 mai 2015 par Anaelle Weiss
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Baguette sans pétrissage
Bonjour à toutes et à tous ! Je reviens aujourd’hui avec une recette simple et pratique : la baguette sans pétrissage. Je voyais cette recette circuler su... Lire la suite
Le 27 avril 2015 par Unetortuedanslacuisine
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Baguette sans pétrissage
Cette recette de baguette sans pétrissage circule sur pas mal de blogs.J'avais des gros doutes sur le résultat, comment est-ce qu'on peut avoir une mie bien... Lire la suite
Le 12 avril 2015 par Nanou_blog
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Une baguette de pain maison
375g de farine 8 g de sel 9 g de levure de boulangerie 300 ml d’eau tiède Diluer la levure dans l'eau. Si elle ne se dilue pas bien, ne pas hésiter à utiliser l... Lire la suite
Le 25 mars 2015 par Boutch
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Baguette de la Nonna
Voilà encore une recette de baguettes ! Je ne pouvais résister aux photos de ma chère amie Nonna ! Elle en disait le + grand bien et je comprends pourquoi ! Lire la suite
Le 07 mars 2015 par Naniskitchen
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Baguette au gruyère
-300ml d'eau -25g de levure fraiche -490g de farine -1càc de sel -150g de guyère Recette faite au robot patissier avec le crochet: Mettre l'eau chaude (passée... Lire la suite
Le 05 mars 2015 par Bugsychou
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Baguette Magique maison!!
Cela fait des mois que je voulais tester la recette des "Baguettes magiques de Rose"!!Vous pouvez retrouver son blog ici et voir qu'elle le... Lire la suite
Le 16 février 2015 par Alinecuisine
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Quand la boulangerie est à la portée de tous, même de moi : les baguettes...
Je ne sais pas si vous avez fait attention mais depuis quelques jours, je vois pas mal de copine blogueuses affolées avec une nouvelle recette : celle des... Lire la suite
Le 16 février 2015 par Elomam
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Baguettes Express, prêt en 40 minutes top chrono ! (Thermomix)
L'une des premières recettes que l'on apprends à faire lors d'une réunion Thermomix, c'est celle du pain express. On retrouve la recette partout sur le net et... Lire la suite
Le 23 janvier 2015 par Liliefantasy
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Baguette bolognaise
J'adore le pain bien frais. Si bien que je met souvent des restes de baguettes au congelo pour éviter qu'ils ne sèchent. Vu que j'ai commencé à manquer... Lire la suite
Le 19 janvier 2015 par Snoopy1989
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La fournée dorée : le brioch'burger complet & la baguette viennoise briochée...
Tout d'abord, une belle et délicieuse année 2015 à vous tous et toutes qui me suivez.Petit billet de nouveautés au rayon viennoiserie avec 2 produits de la... Lire la suite
Le 01 janvier 2015 par Papillonmyosotis
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Baguettes
Allez vous résister à l’odeur de baguettes chaude.Ca va être difficile!Je vous propose une recette de baguettesIngrédients pour 2 baguettes :300 g d’eau, 2... Lire la suite
Le 13 décembre 2014 par Doucecuisine
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Baguettes
J'ai déjà publiée une recette de baguette. Celle-ci est très facile et beaucoup plus rapide. Ingrédients : 500g de farine T55 ( ou 200g de farine aux céréales e... Lire la suite
Le 03 décembre 2014 par Doucecuisine1
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Baguettes viennoises (ou petits pains) : THE recette à conserver précieusement
N'oubliez pas le concours des 8 ans de mon blog qui vous permettra de gagner les tous derniers cahiers de recettes de Trish Deseine. La date limite APPROCH... Lire la suite
Le 26 novembre 2014 par Chrystel56
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baguettes farine l'abondant sans pétrissage
Bonjour! voici des baguettes que j'ai réalisées avec de la farine l'abondant ( Froment, Céréales en graine, flocon et farine : Blé, Maïs, Orge, Sarrasin, Avoine... Lire la suite
Le 27 septembre 2014 par Lesdelicesdethithoad
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Baguettes gratinées
◘ Temps de préparation: 15 min ◘ Temps de cuisson: 10 min ◘ Recette: 4 personne(s) ⇓ Ingrédients ⇓ 1 Baguette ( type tradition ,... Lire la suite
Le 21 août 2014 par Book Recettes Gourmand
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Baguettes de pain d'Eva
Bonjour, En me promenant de blogs en blogs, j'ai atterri, pour mon plus grand plaisir d'ailleurs, chez Eva et son bel univers sur "ça croustille... Lire la suite
Le 15 août 2014 par Chrystel56
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Pains viennois ou Baguettes viennoises
Pour le petit déjeuné, le goûter ou par simple gourmandise, la baguette viennoise vous fera plaisir! Une baguette briochée au... Lire la suite
Le 24 juillet 2014 par Kederecettes
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Baguettes au levain méthode 123
bonjour tout le monde !Vous allez bien ?Certains se posent souvent des questions concernant les quantités à calculer pour faire un pain au levain. Lire la suite
Le 14 juillet 2014 par Louloucuisine
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Baguettes au levain (TH à 60%)
Bonjour, C'est encore chez ma petite fée de la boulange, Virginie (Nani's kitchen) que j'ai pioché cette recette de baguettes au levain. Lire la suite
Le 11 juillet 2014 par Chrystel56
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Baguette apéritive aux lardons et aux herbes de Provence
J’ai découvert "Escapades en cuisine" il n’y a pas longtemps (et je ne sais même plus comment !) et je suis tombée sur le thème du mois... Lire la suite
Le 31 mai 2014 par Sardinencuisine
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Baguettes au levain, méthode 123 !
Je vous ai parlé ici de mon aventure avec Manian mon levain.J’adore le goût que le levain apporte au pain ! Bien entendu c’est plus lent qu’avec de la levure, u... Lire la suite
Le 27 mai 2014 par Naniskitchen
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Baguette maison
Aujourd'hui j'ai voulue me lancer dans la baguettes maison! hihi !! tres contente du résultat ;)il vous faut: vous obtiendrez 4 petites baguettes500g... Lire la suite
Le 22 mai 2014 par Saloua Bechtellah
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Pain baguette de tradition
C'était journée de boulangerie pour moi aujourd'hui ! J'ai fait une fournée de 6 pains baguettes de tradition, comme le font les artisans ; 3 natures et 3 aux... Lire la suite
Le 22 mai 2014 par Comtessedebergerac
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Baguettes maison contre baguettes industrielles
Me voici de retour avec un nouveau test : les baguettes maison contre les baguettes industrielles!! J’ai pris la baguette ‘de base’ sans... Lire la suite
Le 03 mai 2014 par Recetteseco
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Baguettes sans pétrissage ou magique
Après plusieurs essais sur les baguettes sans pétrissage ou baguettes magiques, voici ma version personnalisée que je fais 2-3 fois par semaine: le résultat... Lire la suite
Le 25 avril 2014 par Recetteseco
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Baguette aperitif de mimi
Bonjour tout le monde, me revoilà après une longue absence due à un emploi du temps très chargé, les journées ne sont pas assez longues !!!! Lire la suite
Le 17 avril 2014 par Cristaxou
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Baguette
Une belle baguette qui m'avait fait bien envie chez Iza et que nous avons dégusté avec plaisir, avec une bonne confiture maison ou un morceau de fromage! Lire la suite
Le 31 mars 2014 par Saveursexquises
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Baguette fourrée au fromage mais pas que !!
Coucou les aminautes !!Enfin le week-end !! un peu de repos ne fera pas de mal n’est-ce pas ?Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette. Lire la suite
Le 29 mars 2014 par Louloucuisine
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Baguette
Toujours en plein déménagement et aussi sans connection internet dans notre nouvel appart pour le moment, il m'est difficile de cuisiner mais surtout de... Lire la suite
Le 18 mars 2014 par Izaboum
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Baguettes Traditions
Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! J’ai décidé il y a quelques jours de me lancer dans la confection des baguettes traditions. Je me suis mis en quête de LA recette... Lire la suite
Le 15 mars 2014 par Maryseetcocotte18
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Baguettes "maison" en 1h30
Bonjour, Chez William (du blog Foodattitude), j'ai été très intriguée en lisant son billet nous promettant une baguette... Lire la suite
Le 14 mars 2014 par Chrystel56
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La Pizza-Baguette
Quand j'étais petite, ma mère nous faisait des "pizza-baguettes" le samedi soir...Mais qu'est-ce que c'est?Il suffit de prendre une... Lire la suite
Le 09 mars 2014 par Alinecuisine
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Baguette française de Carmencita
Assalem, BonjourIl ya QUELQUES JOURS J’ai préparateur CES fameuses baguettes croustillantes et Bien Avec PEU de mie. Nous régale Nous Sommes, ELLES SONT Partis... Lire la suite
Le 04 mars 2014 par Maissou
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Baguettes sans pétrissage : ça déchire!!!
Et voilà de magnifiques baguettes réalisées très facilement, sans pétrissage, une recette qui tourne sur les blogs actuellement, et je comprends pourquoi :... Lire la suite
Le 19 février 2014 par Recetteseco
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Baguette maison facile et rapide
Aujourd'hui je partage avec vous, la recette de baguette maison facile et rapide à faire et sans pétrissage. J'ai trouvé ma recette sur le blog tout... Lire la suite
Le 04 février 2014 par Mercedessert
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Pain ou Baguettes au Thermomix
Le voilà mon pain, fait au Thermomix :D je pensais faire mon billet un peu plus tot dans la journée mais j'etais prise ailleurs et cela me prends plus de temps... Lire la suite
Le 26 janvier 2014 par Clomax
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Mini baguettes maison
Vous avez peut-être pu le remarquer j’aime beaucoup tout ce qui est boulange, brioche, pain, viennoiserie etc .. Donc après vous avoir posté plusieurs recettes... Lire la suite
Le 26 décembre 2013 par Sweetfood
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La Baguette française
Ingrédients : 500 g de farine . 09 g de sel. 15 g de levure boulangère 35 cl d'eau ou 30 cl selon le type de farine Préparation: Mélangez l'eau avec la levure.... Lire la suite
Le 12 novembre 2013 par Lightofhope
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Baguette sans pétrissage
J'avais déjà essayé une recette de pain sans pétrissage. Mais ce fut un pain bien difficile à manger. C'était tellement dur. ;p Aujourd'hui je vous propose une... Lire la suite
Le 10 novembre 2013 par Madeincooking2012
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Baguettes viennoises...mon coup de coeur
Bonjour, J'ai repris la recette de Cojocano. Je l'avais déjà testée il y a très très longtemps. Cette fois-ci, j'ai utilisé du "vrai" beurre (non allégé). Le... Lire la suite
Le 09 novembre 2013 par Chrystel56
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Baguettes magiques ( Sans pétrissage)
Qui n'aime pas le bon pain frais, maison en plus! Mais le casse tête du pétrissage revient souvent.Pas de robots, pas de MAP, pas de muscles ou tout simplement... Lire la suite
Le 08 octobre 2013 par Marine
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Baguette farcie
Cette recette de baguette farcie est un petit délice ! Elle fait toujours l'unanimité ! En plus elle se prépare la veille donc c'est vraiment pratique. Lire la suite
Le 08 octobre 2013 par Smartizette
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Baguette apéritive fourrée au Saint Moret et au jambon
Aujourd'hui, une petite recette découverte chez des amis au début de l'été, que j'ai refait à plusieurs reprises lors de nos apéros estivals !!!! Lire la suite
Le 18 septembre 2013 par Jeannelou
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Baguettes viennoises au babeurre
Une recette que j'ai faite encore lors de vacances en France, puisque je ne trouve pas de lait ribot en Turquie. J'avais déjà fait une recette de Brioche au... Lire la suite
Le 02 novembre 2012 par Izaboum
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Baguette au seigle et sa mousse de tapenade
Le 20 octobre 2012 par Boljo
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Baguette maison (pas-à-pas)
Bonjour tout le monde ! Dans ma rubrique Boulange, aujourd'hui je vais essayer d'être le plus explicite possible quand à la confection des baguettes maison,... Lire la suite
Le 21 septembre 2012 par Papillon14_rose
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baguettes sans petrissage au sirop d'agave
Bonjour tout le monde ! Pour notre journée Boulange je vous propose aujourd'hui des pains sans pétrissage au sirop d'agave, j'avais déjà proposé des petits pain... Lire la suite
Le 07 septembre 2012 par Papillon14_rose
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Baguette sans petrissage
Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui c'est journée Boulange, même si je suis en vacances au moment ou l'article est publié, je tenais quand même à programmer... Lire la suite
Le 13 juillet 2012 par Papillon14_rose
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baguette à l'anis vert
Ingrédients: 1 c.à.c de levure sèche 300 g de farine 80 150 g de farine complète 1 c.à.c de sel 3 c.à.c de graines d'anis vert Préparation: laissez se... Lire la suite
Le 23 mai 2012 par Lightofhope
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Baguette
Préparation - 15mn Repos - 4h Cuisson - 25mn à 250°C Les Ingrédients pour 4 baguettes 750g de farine blanche 525g d'eau 15g de sel 12g de levure fraiche La... Lire la suite
Le 07 mai 2012 par Cuisineetcaro
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Une bonne baguette maison : farine de blé et farine de sarrasin
Depuis le temps que je souhaitais faire une baguette de pain maison … alors, oui, la MAP c’est super seulement j’avoue que la cuisson est moyenne donc je voulai... Lire la suite
Le 29 avril 2012 par Dolphinatlantica
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Baguettes bien croustillantes
INGREDIENT POUR 2 BAGUETTE : 280g d'eau 10g de levure (pour moi Bruggeman) ou 25g levure fraiche 520g de farine de blé t55 2cc de sel ... Lire la suite
Le 25 avril 2012 par Chrissyv
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Le mc baguette
Héhé pas bête Ronald ! Conscient qu’il se vend 9 fois plus de sandwichs que de burgers en France, il nous propose depuis le 18 avril le Mc Baguette, un burger... Lire la suite
Le 24 avril 2012 par Vava22
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Flash Actu : nous avons testé pour vous le Mc Baguette !
Nous vous en parlions la semaine, dernière : Mcdonald’s a sorti un nouveau sandwich à « la française » basé sur un pain baguette. La promesse ? Lire la suite
Le 22 avril 2012 par Entremidietdeux
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Le McBaguette fait son entrée au McDonald’s
Il est midi alors je sais que vous avez les crocs, ça tombe bien McDonald’s vient de lancer un tout nouveau burger, enfin pas tout à fait… En effet la firme... Lire la suite
Le 18 avril 2012 par Brokenbird
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Baguettes sans gluten
Aujourd'hui pour le déjeuner j'ai voulu essayer une autre recette de baguette pour ma fille, elle a voulu changer son pain habituel, pour cela je me suis... Lire la suite
Le 11 avril 2012 par Amel2412
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Baguettes à l'Ancienne
Voilà 3 fois que je fais cette recette de baguette trouvée chez Coco du blog Pause-Café & Gourmandises qui nous livre les secrets de la réussite de ces baguette... Lire la suite
Le 04 avril 2012 par Joelle
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Baguettes à l'ail et au romarin
Un pain baguette aux parfums d'ail et de romarin frais. À déguster avec un potage aux carottes et on se croirait déjà en été ! Lire la suite
Le 24 mars 2012 par Comtessedebergerac
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Baguette Italienne
Bonjour tout le monde, Après la baguette française et le pain sans pétrissage, j'ai trouvé la recette de Italian Bread au dos de la farine à pain que... Lire la suite
Le 02 mars 2012 par Papillon14_rose
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Pain baguette et Pizza
Comment faire des baguettes, "mlaoui" et pizza sans gluten C'est ma recette fétiche , ce pain à la poêle , est une recette de base pour faire plusieurs autres... Lire la suite
Le 04 février 2012 par Amel2412
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Baguettes et couronne
Cette semaine, j'ai fait deux fois du pain, en utilisant la même recette de Gatococo de la couronne épis (toujours du livre l'Atelier Pain).J'ai utilisé de la... Lire la suite
Le 01 février 2012 par Cissy64
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Baguette Française
Voila plusieurs années que je fais mon pain et j'ai eut l'occasion d'expérimenter plusieurs techniques : levain liquide, poolish, autolyse, etc. Lire la suite
Le 14 janvier 2012 par Didierguillion
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Baguettes aux tomates séchées
Pourquoi se contenter de baguettes blanches lorsqu'on peut avoir des baguettes aux saveurs variées ?Cette fois, j'ai parfumé ma pâte de base avec du pesto aux... Lire la suite
Le 03 janvier 2012 par Comtessedebergerac
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Baguette au levain à l’ancienne
Baguettes au levain à l'ancienneRien à faire, pour de belles baguettes, il faut des moules, vous pouvez sûrement vous en procurer ou en confectionner avec du... Lire la suite
Le 30 décembre 2011 par Boljo
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Baguettes
Parmi les cadeaux que j'ai reçus ce Noël, il y avait des accessoires de cuisine dont un vrai moule à baguette, alors évidemment je n'ai pas pu attendre et l'ai... Lire la suite
Le 27 décembre 2011 par Comtessedebergerac
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Baguette farcie au jambon
29/11/2011 Voici une recette géniale pour l'apéritif! Très pratique car vous pouvez (et même vous devez) la préparer la veille... Succès garanti, l'assiette... Lire la suite
Le 02 décembre 2011 par Guillaumette57
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Baguette tourbillon & farine de gruau : à essayer absolument !
Il y a un bon mois, j'étais tombé sur la recette de la baguette tourbillon, et j'avais été épaté par le résultat obtenu. Aussi m'étais-je promis de la tester à... Lire la suite
Le 24 novembre 2011 par Eric Bernardin
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Tarte flambée gratinée sur baguette
Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite) 1 morceau de baguette (pour moi 60g) 15g de crème fraiche 80g de lardons* 1/2 oignon 80g de... Lire la suite
Le 09 novembre 2011 par Miss_souba
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La meilleure baguette de Munich
Côté pains, ici, on est plutôt bien lotis entre les bretzels, les pains individuels et les miches plus ou moins complètes. Mais, parfois, une envie de baguette... Lire la suite
Le 29 septembre 2011 par Flo Bretzel
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La baguette viennoise et son histoire
Baguette viennoiseC’est par hasard que je suis tombée sur l’histoire de la baguette viennoise en cherchant à faire mon levain. Lire la suite
Le 02 août 2011 par Boljo
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Ronde Interblog #19 : Baguette farcie Saumon / Aneth pour l'apéro
Je suis toujours fan de ce concept de Ronde Interblog organisée par Sorcilili Melle Banane Minnie Stephie : on fait des supers decouvertes comme le blog d... Lire la suite
Le 31 juillet 2011 par Recettesmeresfilles
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Baguettes à la farine de Châtaigne sans pétrissage
Bonjour, Cette recette de baguette sans pétrissage est vraiment extra. Plus de pain au dernier moment, pas de problème ! La pâte est vite faite et les... Lire la suite
Le 30 juillet 2011 par Chrystel56
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Baguette sans petrissage
des petites baguettes qui font le tour des blogs ...j'ai éssayé et le resultat est franchement super!! Ingrédients:500 g de farine70 g de lait1 cuillère à café... Lire la suite
Le 29 juillet 2011 par Celinekuisine
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Baguette surprise a la confinade de tomates sechees
Coucou me voilà de retour aprés un week end trés surchargé avec Chalon dans la Rue !Dernière recette de ma semaine apéritive, un vrai régal pour vos invités à... Lire la suite
Le 25 juillet 2011 par Magalicuisine
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Baguette surprise au jambon, chorizo et cornichons
Aujourd'hui 2ème apéro de la semaine !! mais oui on va tenir le coup ce n'est qu'une question d'habitude !!Cette baguette c'est génial pour l'apéro, une copine ... Lire la suite
Le 19 juillet 2011 par Magalicuisine
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Baguette au son d’avoine – de Light To Me
80gr de Maïzena 6 CàS de Protifar 60 gr de son d’avoine 60 gr de son de blé 15 à 20 cl d’eau 1/2 sachet de levure chimique 1/2 sachet de levure de boulanger... Lire la suite
Le 04 juillet 2011 par Miss_souba
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Baguette croustillante au bacon et à la tomate
Il y a des petits plats que j'aime beaucoup préparer car ils sont rapides, économiques et tellement bons. La baguette flambée ayant eu un grand succès à la... Lire la suite
Le 27 juin 2011 par Nounoune
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baguette farcie
Coucou mes gens !!Voila une tite recette delicieuse et originale pour l'apero :Ingredients :1 baguette moulée1 saint moret de 150 g100g de beurre mou180 g de... Lire la suite
Le 17 juin 2011 par Crumble
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Baguette flambée
Habitant près de l'Alsace, il y a une spécialité alsacienne que j'aime beaucoup : la flammenküche ou tarte flambée. Aujourd'hui, je vous propose un petit... Lire la suite
Le 14 juin 2011 par Nounoune
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Baguette aux figues et au noix
Voici les petites baguettes que j'ai réalisé pour la soirée fille de vendredi dernier, je n'ai pas eu le temps de les goûter mais apparament elles étaient très... Lire la suite
Le 30 mai 2011 par Celinekuisine
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Baguette sans machine à pain
Enfin je vous poste la recette de ma baguette sans machine à pain. C'est un vrai jeu d'enfant pour la réaliser , il faut juste un robot culinaire de base . Lire la suite
Le 22 mai 2011 par Pauline1984
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Baguettes sur poolish
1er essai de pain sur poolish... une mie extra ! La poolish c'est un levain sur levure, constituée de farine et d'eau à parts égales, et de levure. Lire la suite
Le 21 mai 2011 par Ptitpims
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Baguette surprise
Le top pour l'apéritif !!! ingrédients1 baguette moulée1 petit st moret 20g de gruyère râpé 1 petit pot de câpres150g de jambon 2 œufs durs100g de cornichons1... Lire la suite
Le 15 mai 2011 par Magalicuisine
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Baguettes sans pétrissage (BSP) natures ou aux allumettes de bacon et comté
Comme c'est la fête du pain cette semaine, je me suis amusée ces jours-ci à faire des baguettes. J'ai pris la recette du PSP, que je fais d'habitude en miche... Lire la suite
Le 12 mai 2011 par Ottoki
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Baguette de pain aux sésames
baguette sésames Si comme moi vous ne savez pas faire le pain, la solution : la farine avec levure incorporée ! C’est hyper simple. Lire la suite
Le 09 mai 2011 par Ameloche
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La meilleure baguette de Paris, je la connais bien !
Souvent, je vous parle du pain. Je vous rappelle que le pain ne fait pas grossir et je vous dis que j'aime en manger. Que je suis une mangeuse de pain hédoniste. Lire la suite
Le 06 mai 2011 par Ariane_dt
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Baguette de Kernevel aux Herbes et Crunch au Miel
Bonjour, Dans la salle d'attente du dentiste, des magazines que je feuillette distraitement, et mon attention fut attirée par une page de chef en cuisine. Lire la suite
Le 02 mai 2011 par Eliane
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Baguette dukan – d’Adeline
10 doses Protifar 2 cs de lait en poudre (limité) 1 oeuf 1 cc de levure de boulangerie sel graines de sésame (gala) mélanger tous les ingrédients. Lire la suite
Le 13 avril 2011 par Miss_souba
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Baguette au beaufort
Voici une recette de baguette réalisé avec le beaufort que nos voisns nous ont ramené de leur vacances à la montagne.On sent bien le gout du fromage. Lire la suite
Le 31 mars 2011 par Celinekuisine
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Baguettes de gRève
En cas d'insomnie, ici, en Martinique, on peut toujours compter les grèves.... Grève du port, grève des transporteurs, grève à la raffinerie... Cette semaine... Lire la suite
Le 31 mars 2011 par Cuisineframboise
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Mes 1ère baguettes maison
Alors lààààààà je dis merci à Karine du blog Aux portes du Paradis ou j'ai trouver cette sublime recette de baguettes in-ratable vous trouverez la recette... Lire la suite
Le 27 mars 2011 par Linaryan
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Baguette gratinee au saumon
BONJOUR, AUJOURD'HUI JE VOUS PROPOSE UNE RECETTE HYPER MAIS HYPER SIMPLE A PREPARER AVEC PEU D'INGREDIENTS!!!!!!!!! DES TARTINES DE PAINS GRATINEES AU SAUMON... Lire la suite
Le 24 mars 2011 par Oranie
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Apprendre à façonner une baguette
Aujourd'hui j'ai passé l'après midi à expliquer à un ami belge qui vit donc à plus de 1000 km de chez moi comment faire des baguettes ! Lire la suite
Le 05 mars 2011 par Amelie82
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Baguettes à la farine de châtaignes
Envie de bonnes baguettes pour faire des sandwichs, ou tout simplement pour manger en fin de repas avec du fromage? Rien de mieux que le pain maison, j’adore... Lire la suite
Le 02 mars 2011 par Payette6202
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Baguettes viennoises aux pépites choco (j´ai copié PAYETTE) - Baguettes viennese...
7Elles sont d´abord apparues sur ma page Facebook... déjà là en petit, c´était bien appétissant... alors j´ai voulu voir grandeur nature et là çà a donné cela..... Lire la suite
Le 01 mars 2011 par Madi2610
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Petites baguettes semi-intégrale sur poolish - Pequeñas baguettes semi-integral...
Des petites baguettes rustiques, bien croustillantes à la sortie du four, avec un bon goût authentique donné par le poolish.Unas pequeñas baguettes rústicas,... Lire la suite
Le 19 février 2011 par Madi2610
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Baguette au pavot
J'ai découvert cette recette dans mon livre "Pain maison" des éditions Marabout Chef. Et je dois dire que j'en suis très contente ! Cette baguette est une tueri... Lire la suite
Le 17 février 2011 par Amelie82
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Baguettes garnies
Cette recette date d'il y a deux ans. C'était mon premier essai de baguette. J'avais divisé le pâton en 3 pour tester plusieurs garnitures mais libre à vous de... Lire la suite
Le 11 février 2011 par Snoopy1989
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