Petits Gâteaux Vapeur Poire Chocolat

Moi je suis tombé dans les Vap' depuis que j'ai mon Micro Vap'... ^-^

J'adore la cuisine à la vapeur et franchement après avoir été sceptique au départ, je trouve cette cuisine vraiment intéressante et loin d'être fade comme on peut l'imaginer...

Au début je pensais que la cuisine à la vapeur allait forcément de pair avec régime... et moi les régimes... j'aime pas!!

Alors quand j'ai découvert la multitude de recettes que l'on peut réaliser avec et surtout les desserts (je suis très gourmande) j'ai voulu testé!!! 

C'est pour cela qu'en ce moment je vous glisse quelques recettes de dessert à la vapeur!!!

Et ces petits gâteaux franchement sont tout simplement à tomber dans les Vap'!!!!!!

Pour 8 petits gâteaux vapeur poire chocolat, il vous faut:

Ustensiles:

• Le Micro Vap'
• Le Pichet Micro +
• Le fouet plat
• La spatule fine en silicone

Ingrédients:

• 125 g de chocolat à dessert
• 100 g de beurre
• 100 ml de sucre
• 3 oeufs
• 50 ml de farine
• 1 poire
• 5 ml de vanille liquide

Préparation:

• Dans le Pichet Micro +, faire fondre au micro-ondes le beurre et le chocolat 1min30 à 750W. 
• A la fin de la cuisson, attendre 1 min avant d'ouvrir le micro-ondes.
• Lisser le chocolat et le beurre fondu à l'aide du fouet plat.
• Ajouter le sucre et la vanille, mélanger.
• Ajouter les 3 oeufs, bien mélanger avant d'incorporer la farine.
• Couper la poire en petits dés et l'ajouter à la pâte.
• Remplir le réservoir d'eau du Micro Vap' jusqu'au niveau 400 ml.
• Poser la passoire inférieure dessus.
• Poser les ramequins dans la passoire inférieure du Micro Vap' et répartir la pâte dans chaque ramequins.
• Fermer avec le couvercle et faire cuire au micro-ondes 17 min à 600 W.
• Retirer les ramequins aussitôt la fin de la cuisson.
• Laisser tiédir avant de démouler.