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Fajitas Facile

Par Drinou_331

Comment faire un délicieux repas mexicain ? En faisant soi-même sa sauce au boeuf (et sa guacamole) ! C'est super facile et super bon alors pensez-y lors de votre prochain repas à thème.

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Ingrédients : Pour 4 personnes

  • 8 tortillas à garnir
  • 250g de boeuf haché
  • 400g de pulpe de tomate pelées
  • 1 oignon
  • 1 poivron
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 1/2 cc de piment doux
  • 1/2 cc de cumin en poudre
  • 1/2 cc de coriandre en poudre
  • Sel, Poivre
  • En plus : laitue, tomates, avocats, gruyère, crème fraîche...

Préparation :

Faites suer l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter le poivron et laissez quelques minutes sur feu vif.

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Ajoutez la pulpe de tomate ainsi que les épices. Assaisonnez selon votre goût et laissez réduire.

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Ajoutez le boeuf et laissez-le cuire en remuant fréquemment. Servez chaud.

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Mettez sur la table les tortillas chaudes, la sauce au boeuf et les ingrédients que vous aurez choisi : tomate, concombre, avocat, laitue ...

Laissez chacun se servir à sa guise et rouler son fajtas. N'oubliez pas les nachos !

Dites-nous ce que vous faites pour vos repas mexicain !?

Astuce :

  • Moins il y aura de jus dans votre sauce et plus vos fajitas seront faciles à manger.

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