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PAYSANS.FR concilie petits budgets et nutrition

Par Erwan Pianezza

On vous en avait parlé en 2007, aujourd’hui le projet paysans.fr se développe. Après avoir étendu ses livraisons à toute la France grâce à ses 150 petits producteurs et à une organisation logistique innovante, Paysans.fr a imposé depuis plus de 7 ans un nouveau modèle dans le paysage de la distribution alimentaire. L’alternative Paysans.fr c’est des produits frais de grande qualité livrés à domicile à des prix raisonnables grâce aux producteurs de nos régions mieux payés que par les centrales d’achat.

A quelques jours de la « Fraich’Attitude » et de la « Semaine Bio » il faut savoir que les ménages qui ont seulement un SMIC dépensent moins de 3000€ en achats alimentaires par an soit 57€ par semaine.

Alors dans ces conditions comment concilier budget et nutrition ?

C’est pour répondre à ce besoin que Paysans.fr descend le minimum de commande à 45€ sans obligation d’abonnement.

Pour concilier Budget et Nutrition il faut modifier ses habitudes alimentaires, laisser tomber les plats cuisinés, les surgelés et les sodas et biscuits industriels et répartir différemment ses achats alimentaires. Selon les conseils des nutritionnistes l’idéal est de préparer un marché composé avec environ la moitié de son prix en légumes (400g par personne et par jour), un quart en viandes (120g par personne et par jour) et un quart en produits laitiers (30g par personne et par jour).

Qu’y a-t-il dans un marché à 45€ ?

Chacun choisit les produits qu’il souhaite mais nous conseillons pour 2 personnes : 11 sortes de fruits et légumes différents (soit 5kg pour 20€), 3 viandes (soit 1,5kg pour 16€) et 2 produits laitiers (soit 450g pour 9€), au total 45€ + 15€ de livraison = 60 € TTC livré à domicile.

Exemple, le Marché Eco de www.paysans.fr pour une semaine et pour 2 personnes

4 pommes, 1 Salade Bio laitue, 500g Fèves bio, 1kg Carottes nouvelles 4 Courgettes, 500g Asperges, 1 Concombre, 5 Kiwis, 1kg Pommes de terre, 500g Fraises gariguette, 400g Boeuf pour pot au feu, 250g Faisselle Bio de chèvre, 250g Fromage Montagnac au lait entier de vache, 400g Saucisses fraiches de porc, 400g Agneau à cuisiner.


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