Bonjour à tous,
voila un pain qu'on consomme quotidiennement depuis que je l'ai découvert chez Manue du blog La popotte de Manue,ces petits pains sont très moelleux et peuvent être déguster en salé comme en sucré,j'ai rien changer à la recette,elle est parfaite,je vous fait un copier-coller.
Ingrédients:
*450 g de farine
*2 c à c de sel
*1 c à s de sucre
*60 g de beurre
*1 oeuf
*24 cl de lait
*1 sachet de levure de boulanger déshydratée(1 c à c )
Faites fondre le beurre au micro-onde dans un bol,ajoutez le lait puis l'oeuf,fouettez vivement.Ajouter aussi le sucre et le sel,mélangez bien.
Déposer cette préparation dans la Map.
Versez la farine au-dessus et enfin ajouter la levure sur la farine.
Lancez le programme adapté,en général<<pâte seule>>.
Une fois le programme terminer,sortez le pâton,appuyer légèrement dessus pour dégazer et séparer-le en 10 pâtons de 80 gr environ ( j'en ai fait 12).Laisser reposer 5 mn puis aplatissez le pâton sur le plan de travail,formez une boule en faisant entrer de l'ai par le dessous.Déposez ces boules sur du papier sulfurisé,laissez doubler de volume(environ 3/4 d'heure).
Préchauffez votre four à 240°(th8).
passez de l'eau sur les pains avec un pinceau ,re-farinez légèrement pour donner un joli aspect.Enfournez puis baissez de suite le thermostat à 110° pour 15 à 20 minutes de cuisson.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble