Boulettes entre Terre et mer

• 200g de viande hachée
• 90g de rapé de surimis (plus si vous souhaitez un gout plus prononcé)
• 1 oignon émincé
• jus de citron
• persil, sel, poivre, piment (facultatif)

Mélanger tous les ingrédients.

Former des boulettes et mettre a cuire au four ou à la poele (ici au four 200°C jusqu’a coloration et retournez)

Ma note dukanienne: avec 90g on sent a peine le surimi, parfait pour moi, la date de fin de consommation approchait, fallait trouver une solution

Si vous aimez bien le gout du surimi, augmenter la dose sans souci. Possibilité en PL de les faire cuire en sauce tomate aussi