Cake au saumon fumé

Par Sylvie95

Un cake à préparer à l'avance, pour un apéritif original, ou en plat !

Cake au saumon fumé

Préparation :
Cuisson :
Attente :

Cake au saumon fumé
Niveau :

10 mn
45 mn
0mn

Facile

Liste des ingrédients

(pour 6 personnes)

Oeufs 3

Farine 180 g Perdu dans les mesures ? Cliquer ICI

Huile 100 ml

Lait 125 ml A utiliser tiède !

Levure chimique 1/2 paquet

Gruyère rapé 100 g

Saumon fumé 250 g A couper en dés

Ciboulette 2c à café Peut être remplacé par de l'aneth

Sel, poivre

Recette :

m Faire préchauffer votre four, à 180° (ou thermostat 6)

m Mélanger dans un saladier les oeufs, la farine, la levure, l'huile et le lait tiède.

m Ajouter le gruyère rapé, le saumon, la ciboulette.

m Saler, poivrer.

m Beurrez puis farinez légèrement un moule à cake.

m Versez-y votre mélange.

Cuisson

Mettre au four (180°) et attendez 45 mn. null

m Quand une bonne odeur s'échappe et que votre cake est doré, sortez-le du four.

m Vérifiez la cuisson à coeur en enfonçant une lame de couteau. Celle-ci doit ressortir sèche.

m A déguster chaud, ou froid !

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Idéal en apéritif, coupé en petits morceaux !