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FLAN DE COURGETTES – de Sophie diététicienne

Par Miss_souba @recettes2regime

FLAN DE COURGETTES – de Sophie diététicienne
Pour 4 personnes

  • 3-4 courgettes (selon la taille)
  • 250ml de lait ou crème liquide allégé (vous pouvez également mélangé les 2)
  • 1 oeuf
  • Une pincée de noix de muscade (facultatif)
  • Sel et poivre

Préchauffez le four Th.7
Lavez les courgettes, coupez-les en rondelles pas trop épaisses.
Disposez les rondelles de courgettes dans un plat allant au four.
Dans un petit saladier, versez le lait, l’oeuf, le sel, le poivre, la noix de muscade et battez le tout avant de versez la préparation sur les courgettes.
Enfournez pendant environ 30mn.
Servez avec une viande de votre choix.

Merci Sophie pour cette recette. Sophie vous offre durant tout l’été 2010 son livre de recettes sur facebook (beaucoup sont compatibles avec le régime Dukan), il suffit de suivre les instructions en cliquant sur ce lien


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