Alerte alimentaire - Extension - Viandes tranchées prêtes-à-servir - Canada

DANGER POUR LA SANTÉ

PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS CERTAINES VIANDES PRÊTES-À-MANGER FABRIQUÉES PAR DATS DÉLI EUROPÉEN (ÉTABLISSEMENT 155)

Alertes connexes: 2010-07-21 | 2010-07-20 | 2010-07-19

Photos des produits

OTTAWA, le 21 juillet 2010 – La portée de la mise en garde publiée le 20 juillet 2010a été élargie pour inclure des produits supplémentaires et d’autres codes « meilleur avant » ainsi que des précisions sur la distribution des produits visés.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Dats Déli Européen avisent la population de ne pas consommer les viandes décrites ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Cette mise en garde vise tous les produits décrits ci-dessous ayant des dates « meilleur avant » allant jusqu’au 10 août 2010 (10AU10). Ces viandes prêtes-à-manger sont vendues en divers formats et portent le numéro d’établissement 155. Tant les formats de viandes tranchées que les formats de viandes non tranchées sont visés par la présente mise en garde.

Marque Produit CUP

Dats Déli Européen Roti de porc 0 67229 00023 5

Dats Déli Européen Jambon forêt noire 0 67229 00025 9

Dats Déli Européen Viande fumée à l’ancienne (tranchée) 0 67229 00139 3

Dats Déli Européen Rosbif assaisonné 0 67229 00053 2

Dats Déli Européen Poitrine de dinde « fume » 0 67229 00079 2

Dats Déli Européen Rosbif cuit 0 67229 00081 5

Dats Déli Européen Pepperoni 0 67229 00164 5

Dats Déli Européen Viande de dinde « fume » 0 67229 01879 7

Les Caprices d’Al Adhba Boeuf « fumée » (genre bacon) / « tranchée » None

Les Viandes Soleil Boeuf « fumée » (genre bacon) / «tranchée » None

Dats Déli Européen Viande fumée à l’ancienne 0 67229 00039 6

Dats Déli Européen Saucisson Liverwurst 0 67229 00010 5

Dats Déli Européen « Tête fromage » 0 67229 00018 1

Dats Déli Européen Jambon fumé à l’ancienne 0 67229 00026 6

Dats Déli Européen Simili « Poulet » 0 67229 00040 2

Dats Déli Européen Hors d’oeuvre Karnatzlach 0 67229 00060 0

Dats Déli Européen Jambon fumé désossé extra maigre 0 67229 00204 8

Dats Déli Européen Salami au bœuf 0 67229 01801 8

Dats Déli Européen Saucisses fumées tout boeuf 0 67229 01818 6

Dats Déli Européen Saucisson Polonais Kielbasa 0 67229 00005 1

Dats Déli Européen Pain de viande à l’Européenne 0 67229 00030 3

Ces produits ont été distribués en Nouvelle Écosse, au Québec, en Ontario, en Alberta et en Colombie-Britannique, mais ils pourraient aussi l’avoir été à l’échelle nationale.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Dats Déli Européen Inc., situé à Montréal (Québec), retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d’aliments, consultez le rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA à l’adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d’aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.

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Questions des médias :

Relations avec les médias – ACIA
613-773-6600

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Dats Déli Européen - Roti de porc
Dats Déli Européen - Roti de porc

Dats Déli Européen - Black Forest Hame
Dats Déli Européen - Jambon forêt noire

Dats Déli Européen - Viande fumée à l'ancienne (tranchée)
Dats Déli Européen - Viande fumée à l’ancienne (tranchée)

Dats Déli Européen - Rosbif assaisonné
Dats Déli Européen - Rosbif assaisonné

Dats Déli Européen - Poitrine de dinde « fume »
Dats Déli Européen - Poitrine de dinde « fume »

Dats Déli Européen - Rosbif cuit
Dats Déli Européen - Rosbif cuit

Dats Déli Européen - Pepperoni
Dats Déli Européen - Pepperoni

Dats Déli Européen - Viande de dinde « fume »
Dats Déli Européen - Viande de dinde « fume »

Les Caprices d'Al Adhba - Boeuf « fumée » (genre bacon) / « tranchée »
Les Caprices d’Al Adhba - Boeuf « fumée » (genre bacon) / « tranchée »

Dats Déli Européen - Boeuf « fumée » (genre bacon) / «tranchée »
Les Viandes Soleil - Boeuf « fumée » (genre bacon) / «tranchée »

Dats Déli Européen - Viande fumée à l'ancienne
Dats Déli Européen - Viande fumée à l’ancienne

Dats Déli Européen - Saucisson Liverwurst
Dats Déli Européen - Saucisson Liverwurst

Dats Déli Européen - « Tête fromage »
Dats Déli Européen - « Tête fromage »

Dats Déli Européen - Jambon fumé à l'ancienne
Dats Déli Européen - Jambon fumé à l’ancienne

Dats Déli Européen - Mock Chicken
Dats Déli Européen - Simili « Poulet »