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Petits flans au chocolat au Micro Vap' (Tupperware)

Par Feegourmande

Je vous en parlais il y a quelques temps de mon cadeau d'anniversaire : le Micro Vap de Tupperware. Si vous ne savez pas ce que c'est, regardez plutôt ICI. Je l'ai reçu vendredi matin et aussi reçu aussi tôt testé ^^ La recette est extraite du livre "Micro Vap' Naturellement délicieux".

Pour 8 ramequins - 2,5 flexi** par ramequin

  • 400ml de lait 1/2 écrémé (entier dans la recette d'origine mais je n'en utilise jamais)
  • 3 oeufs
  • 75g de cacao sucré
  • 50ml de sucre en poudre (environ 50g)

Faire bouillir le lait dans une casserole.

Battre les oeufs dans un saladier avec le cacao et le sucre.

Ajouter le lait chaud petit à petit sans cesser de fouetter.

Verser 400ml d'eau froide dans le réservoir du Micro Vap'. Répartir la préparation au chocolat dans les 8 ramequins posés dans la passoire inférieure. Poser l'ensemble sur le réservoir, poser le couvercle et cuire 11 minutes à 600W.

Retirer le couvercle puis les ramequins dès la fin de la cuisson et laisser refroidir.

Fermer les ramequins avec les couvercles et placer au frigo.

flan au chocolat micro vap

Pour une première je suis plutôt contente, ils ont un chouia trop cuits, mais ils étaient vraiment délicieux! Je suis vraiment contente de mon nouveau compagnon culinaire!


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