Oui encore le Micro Vap', mais quand je vous dis que je l'aime, vous me croyez maintenant? La recette d'origine est avec du sirop de caramel liquide, mais on est plus chocolat à la maison, donc j'ai remplacé par du chocolat ^^
Pour 8 ramequins
- 3 oeufs
- 75g de sucre
- 2ml de vanille liquide
- 400ml de lait
- coulis de chocolat maison ou du commerce
Faire bouillir le lait dans une casserole.
Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre et la vanille liquide. Ajouter petit à petit le lait chaud, toujours en fouettant. Enlever le plus de mousse possible à l'aide d'une écumoire.
Verser 400ml d'eau dans le réservoir du Micro Vap', poser la passoire inférieure et y disposer les ramequins.
Verser un peu de coulis de chocolat dans le fond des ramequins, puis verser la préparation au lait par dessus.
Fermer le Micro Vap' et cuire 11 minutes à 600W. Enlever les ramequins dès la fin de la cuisson, laisser refroidir et placer au frais avec les couvercles.
Démouler bien froid en passant une spatule fine tout autour de la crème (ou le manche d'une cuillère).
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble