Préparation :Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec le sel, le poivre, le jus de citron et l'aneth. Étaler sur les crêpes le mélange puis y disposer les tranches de saumon fumé.Faire des rouleaux et découper des tranches de 1 cm de largeur. Les disposer dans un plat et les réserver au frigo jusqu'au moment de servir à l'apéritif !!!
