Une recette trouvée depuis un petit moment chez Magalie du blog 1,2,3,4 filles aux fourneaux, mais encore jamais testée. Et bien voilà c'est chose faite et je ne regrette pas!!!
- 4 oeufs
- 200g de chocolat
- 200g de fromage blanc 0%
- 60g de sucre
- 2cs rases de farine
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat.
Séparer le blanc des jaunes d'oeufs et fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter la farine puis le fromage blanc et mélanger. Ajouter le chocolat fondu, mélanger encore.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Verser dans un moule à manquer et cuire 25 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler et placer une nuit au frigo.
La photo n'est pas extra, mais il s'effritait, en tout cas, c'est très mousseux comme gâteau, vraiment très bon ^^