Gâteau chocolat noix de coco

Voici un bon petit gâteau que je vous propose bien moelleux. Recette tirée sur cuisine AZ.com que j'ai à peine modifiée.

Profitez bien de ce week end ensoleillé!!

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 200g de sucre

- 225g de farine

- 125g de noix de coco

- 200g de chocolat pâtissier

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 20cl d'huile

- 8 cuillères à soupe de lait

- 1 pincée de sel

Préchauffez le four Th6 (180°C).

Battez les oeufs en entiers, ajoutez le sel, le sucre en poudre, le sucre vanillé, le lait ensuite l'huile, la farine, la levure chimique puis fouettez  ce mélange quelques instants.

Incorporez la noix de coco et le chocolat fondu.

Enfournez pendant environ 45min.

Bonne dégustation!!!

Bises!!!