Les vendanges se poursuivent dans l'air frais du matin et sous le soleil de l'apres midi. Après avoir cueilli tous les cépages blancs, c'est le moment de rentrer les rouges: Grenache et Syrah sont assemblés à l’encuvage.
Dans la plaine s'étendant jusqu' aux berges du Rhône, sous la surveillance de l oppidum gallo-romain dit " le camp de césar" l'équipe s'active.
En - 213 av J.-C. Hannibal le fameux General Carthaginois qui parti d'Espagne pour conquérir Rome, a étudier sa traversée du Rhône de ces hauteurs: les bons esprits veillent sur les vendangeurs...
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