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Protifar

Par Miss_souba @recettes2regime

Protifar

Poudre hyperprotéinée, validée par le Dr Dukan pour la préparation de certaines recettes.

Il doit en aucun cas être utiliser en un usage unique mais en complément alimentaire.

Elle est beaucoup utilisée par les DuduGourmands par son intérêt de remplacer dans certaines recettes un toléré par cette poudre (attention ce n’est pas systématiquement possible).

Dans les recettes, il peut être remplacé par de la maïzena par exemple mais l’inversement n’est pas toujours possible (vous avez déjà essayé de faire une béchamel avec du protifar ? pas sur que ça marche lol)

Je le conseillerai principalement au DuduGourmands qui n’ont que peu d’appétit, il est parfois difficile de manger sa quantité de protéines par jour (lien). En l’utilisant dans toutes vos préparations de la journée afin de compléter votre apport en protéine

On peut l’acheter en pharmacie ou sur Internet (partenaire Nature-Labo), je suis actuellement entrain de tester la poudre du pain hyperprotéiné que propose Lafeeregime pour voir si elle réagit comme le protifar pour certaines recettes. Cette astuce pourra permettre de vous procurer de petites doses de poudre sans pour autant acheter une grosse boite ou juste pour tester sans débourser forcement une vingtaine d’euro

N’hésitez pas a contacté plusieurs pharmacies (par téléphone, ça vous évitera les déplacements inutiles) pour obtenir le prix de la boite, qui varie d’une pharmacie a une autre

Prix moyen de 25€ la boite de 500g (personnellement ma pharmacie en bas de chez moi la propose a presque 30€ alors que celle du centre commercial a 8mn de chez moi a pratiquement 20€…)

De plus suivant votre médecin traitant, il est possible de vous la faire prescrire et donc d’être remboursé partiellement ou entièrement votre achat. Parlez en avec lui. Tous les médecins n’acceptent pas de le prescrire mais peut être obtenu en pharmacie sans ordonnance

Dosage :

Contrairement à ce que je pensai, il n’est pas à consommer en illimité même s’il fait parti des aliments autorisés (Merci Lynou)

Quantité recommandée par jour, à répartir tout au long de la journée :

Nourrissons – Ne convient pas

Enfants (3-6ans) – 3 à 5 cuillerées par jour

Enfants (7-11ans) – 6 à 8 cuillerée par jour

Adolescent (12-18ans) – 9 à 12 cuillerées par jour

Adultes – 13 à 15 cuillerées par jour

Sportifs actifs – Au minimum 20 cuillerées par jour, selon conseils du médecin.

Lire la boite au cas ou les recommandations auraient changés

Si vous avez des infos supplémentaires à ajouter ou mettre à jour, laisser un commentaire ^^

Liste de recettes utilisant le protifar

  • protifar Bagnat dukan - de Lynou Biorridge - de Sylvia Brioche marbrée poire/chocolat - de Rosy-lizzy Briochettes dudu sans son ni toléré - de Célia bûche à la mousse au café - d'Adeline Cake sardine - de Ktya Cheese Cake au citron - de Valérie Feuilles de brick Dukan - de Kitty Flammekueche ou Tarte flambée dukan Flan de crabe - de Nouschka FOUGASSE AU CHEVRE - de nouschka Fougasse Dukan - de Lily GATEAU QUATRE QUART - de Nouschka Gateau à la pistache - de Sylvinator GAUFFRES (avec protifar)#1 Hot Dog dukan Lasagne avec crepes - de Lily Mille feuille vanille dukan - de Selena Muffin au saumon et sa sauce au yaourt épicé - de Nouschka MUFFINS SUCRES - de Nouschka pain au protifar - de LEDUC Pain au protifar et son Pain perdu à la coco - de Nouschka Pain Son & Profitar - de Nathly Pancakes au protifar Pate à crêpes au protifar Pate à tarte sucrée ou salée au protifar Pâtes au Protifar et à la Maïzena - de Lily Quiche avec pate protifar Roulée au Jambon - de Dukanauvores Sorbet au coco - d'Alena Spaetzle dukan TARTE A LA MOUTARDE - de Nouschka Tarte bourguignonne Tarte de surimi et thon - de Ktya TARTELETTES AUX FRAISES - de Nouschka Verrine de rhubarbe façon charlotte - d'Ingrid Verrine facon kinder - de Lolibox

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