Magazine Côté Femmes

Petite salade composée

Par Delphine Pocard

Pour ce soir, je prépare une salade composée avec les légumes de mon frigo ! Un mélange sucré-salé car j'y ai également incorporé des dés de mandarine et des raisins secs. Vous remarquerez que ces derniers sont souvent au rendez-vous dans mes petits plats ! Eh oui ! Il se trouve que j'ai une particulière affection pour ses petites gourmandises, et en plus bons pour la santé ! Pourquoi s'en priver ?

Le + dans cette recette ? L'huile de noisette. Elle fait du bien à la peau et elle est excellente dans les salades ! Elle est assez coûteuse à l'achat, mais on l'utilise avec parcimonie crue exclusivement afin qu'elle ne perde pas ses propriétés. Enfin, on peut faire des exceptions...




Pour 2 en plat principal
Les ingrédients à couper en dés et à mélanger dans un saladier
:

  • 1 endive ou 2
  • 1 carotte
  • 1 morceau de choux fleur
  • 1 avocat
  • 1 mandarine
  • 1 poignée de raisins secs
  • 1 filet d'huile de noisette
  • sel
  • 1 filet de vinaigre de cidre
  • 1 yaourt




Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Delphine Pocard 10 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte