Cuisine — Cidre
Cuisine — Cidre
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Appie : la preuve que le cidre revient en force !
Sans trop savoir pourquoi, j'ai développé depuis une petite année une sorte de passion pour le cidre. Doux et brut, et surtout en bouteille individuelle.... Lire la suite
Le 17 juin 2015 par Pilierdebuffet
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Langoustines laquées au cidre & légumes croquants
J'ai franchi un cap ...celui des 30 ans! En attendant de fêter ça dignement avec toute la famille, j'ai préparé un petit dîner amélioré pour ma petite famille... Lire la suite
Le 31 mai 2015 par Dey
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~Sabayon au cidre de glace~
Ce sabayon au cidre de glace est absolument Divin!! J'ai servi en garniture sur un joli gâteau des Anges avec une petite confiture d'ananas, framboises et mûres. Lire la suite
Le 31 mai 2015 par Lexibule
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Filet de canard, miel acidulé de cidre Kerisac & pommes de terre sautées
Je vous le disais ici, il y a quelques temps j'ai participé à un atelier Kerisac pour cuisiner avec le cidre. J'ai beaucoup aimé les 3 recettes que nous avions... Lire la suite
Le 14 mai 2015 par Dey
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Atelier KERISAC et sa nouveauté : le cidre rosé
Il y a une dizaine de jours j'ai été convié à participer à un atelier "Kerisac" pour découvrir leur nouveauté et pour cuisiner avec du cidre. Ma première... Lire la suite
Le 09 mai 2015 par Dey
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Roulés de Saumon fumé. Apéro Cidre rosé Val de Rance
Comme je vous l’expliquais sur mon autre blog, j& […] Lire la suite
Le 24 avril 2015 par Framboizeinthekitchen
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Cidre Rekorderlig
Au cours de mon voyage à Londres, j'ai découvert que dans tous les bars le cidre avait son importance, ce n'est pas comme chez nous en France ou on le boit... Lire la suite
Le 06 avril 2015 par Tyxia
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Cidrerie Ttipia à Bayonne
Les restaurants cidreries sont vraiment typique du pays-basque, ce sont des restaurants très conviviaux ou l'on mange sur des grandes tables tous ensemble, ou... Lire la suite
Le 28 mars 2015 par Tyxia
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Moelleux pomme cidre
Un gâteau vraiment moelleux et trop trop bon... J'ai juste mis une petite pomme, mais vous pouvez bien sûr en mettre un peu plus suivant vos préférences...... Lire la suite
Le 20 mars 2015 par Enrikalag
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Clafoutis au cidre et à la poire
Un vrai régal... J'ai simplement repris la recette des petits clafoutis que j'ai réalisé hier et remplacé la bière par du cidre, et les griottes par des poires... Lire la suite
Le 20 mars 2015 par Enrikalag
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Rôti de porc au cidre et aux pommes
Une autre façon de cuisiner le rôti de porc et qui m'avait fait de l'oeil lorsque j'ai vu cette recette ! Je l'ai donc testée ... Lire la suite
Le 18 mars 2015 par Sl88
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Lapin au cidre et aux pommes en deux façons
« Le lapin domestique est un animal de basse-cour, bah oui ! Il est donc communément rattaché au secteur de la volaille.Il doit être consommé jeune (3 à 4 mois... Lire la suite
Le 07 mars 2015 par Boljo
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Chocolats fins : ganache au cidre de glace
Pour accompagner les températures glaciales que nous subissons depuis deux mois, voici un bonbon chocolat aux couleurs d'un ciel d'hiver. Lire la suite
Le 25 février 2015 par Comtessedebergerac
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Poulet au cidre et sa purée fondante.
Pour le déjeuner de ce midi, se sera un plat un poil breton! Le poulet au cidre, une découverte que nous avons appréciée il y a quelques temps quand je me suis... Lire la suite
Le 19 février 2015 par Cocotte_a_du_gout
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Lapin au cidre
Le lapin je l'ai déjà cuisné de plein de façon mais jamais au cidre. Maintenant c'est chose faite. J'ai fait selon mon inspiration et en fin de compte ce fut... Lire la suite
Le 14 février 2015 par Dida51
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Joues de porc confites au cidre
En regardant les carnets de Julie il y a 15 jours j'ai découvert cette recette. Je ne connaissais pas du tout ce morceau de viande et j'ai trouvé ça extra! Lire la suite
Le 28 janvier 2015 par Dey
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SAUTÉ de PORC aux ÉPICES et au CIDRE
Voici l’un des choix des enfants pour un repas de retour chez moi. Ce qui était au début un jeu, les laisser choisir leur menu est devenu une routine que nous... Lire la suite
Le 26 janvier 2015 par Estelle33
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Mignon de porc au cidre, crème de camembert
Pour 4 personnes 1 filet mignon de porc 2 pommes à cuire 40 cl de cidre normand brut 1 camembert 20 cl de crème liquide oignons On saisie le filet mignon,... Lire la suite
Le 21 janvier 2015 par Pat & Mary Cartier
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Cidre chaud
Autre alternative au vin chaud traditionnel, le cidre chaud, dont j'ai testé plusieurs recettes cette hiver : cidre brut arrangé avec du rhum, du sirop... Lire la suite
Le 18 janvier 2015 par Picorette
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rôti de porc au cidre et aux pommes
Bonjour! j'ai préparé ce rôti un peu à la mode Bretonne. Une recette trouvée et adaptée dans le CUISINE ACTUELLE HORS SERIE DE JANVIER 2015. Lire la suite
Le 13 janvier 2015 par Lesdelicesdethithoad
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Foie gras poêle au cidre
Voici une idée d'entrée festive pour votre menu de fête. Pour l'avoir fait plus d'une fois je peux vous dire que c'est trop bon et bien dans le thème de Noël ! Lire la suite
Le 22 décembre 2014 par Sl88
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Pommes Reinettes rôties au cidre doux et pain d’épices, sucre vergeoise
Fiche technique : Pommes Reinettes rôties au cidre doux et pain d'épices, sucre vergeoise Pour : 4 personnesTemps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40... Lire la suite
Le 16 décembre 2014 par Hubjo
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Cuisses de canard confites au cidre
◘ Temps de préparation : 1 0 min ◘ Temps de cuisson : 100 min ◘ Difficulté : Moyenne ◘ Recette : 4 personne(s) ⇓ Ingrédients ⇓ 4 cuisses de Canard 4 saucisses d... Lire la suite
Le 14 décembre 2014 par Book Recettes Gourmand
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Cidre chaud à l'orange et aux épices
Ca sent Noël et ses marchés!! L'an passé, j'ai goûté ce doux breuvage au marché de Noël de Montbéliard et me suis promis d'en refaire à la maison. Lire la suite
Le 08 décembre 2014 par Lulubelle
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Cidre chaud à l'orange et aux épices
Ca sent Noël et ses marchés!! L'an passé, j'ai goûté ce doux breuvage au marché de Noël de Montbéliard et me... Lire la suite
Le 08 décembre 2014 par Lulubelle
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Gelée de cidre + crêpes
Gelée de cidre + crêpes Source : Blog Mademoiselle Pah Comme le recommande ce blog, P'tit mari et moi avons savouré cette gelée... Lire la suite
Le 24 novembre 2014 par Ghislaine17
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Poulet Römertopf au cidre
Moy. : 5 sur 1 avis Poulet Römertopf au cidre Imprimer cette fiche Préparation 15 minutes Cuisson 1 heure 30 minutes Total 1 heure 45 minutes Recette proposée... Lire la suite
Le 13 novembre 2014 par Cuisineblog
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Gelée de cidre vanillée
Une recette assez original que j’adore ! La gelée de cidre. Absolument parfaite sur des crêpes, je vous invite vraiment à essayer car elle est ultra simple à... Lire la suite
Le 06 novembre 2014 par Caroline
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Joues de boeuf au cidre de Normandie
Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de joues de boeuf 2 carottes1 gros oignon2 échalottes200 gr lardons fumés 1 boite de double concentré de tomates ou1... Lire la suite
Le 19 octobre 2014 par Christine Basto
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Salade de fruits au cidre
Source :Gourmand n°300 Pour 4 personnes :Préparation : 25minRéfrigération : 1h Ingrédients : 2 pommes golden - 2 poires williams - 2 kiwis - 250g de... Lire la suite
Le 04 octobre 2014 par Sl88
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Carbonnades de porc au cidre
Je continue cette semaine spéciale pomme/poire avec ce bon plat mijoté. Si vous n'aimez pas le porc vous pouvez utiliser des carbonnades de dinde. Lire la suite
Le 24 septembre 2014 par Snoopy1989
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Petit ragoût de volaille blanche et brune au cidre et aux poires
Fiche technique : Ragoût de volaille Pour : 4 personnesTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients Magret de canard : 1Cuisses de lapin ... Lire la suite
Le 23 septembre 2014 par Hubjo
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Atelier Normand #1 : Douillons aux poires (& cidre Kerisac à la poire)
Le thème du dernier atelier avec My était la Normandie! Le midi nous avons profité que n'amoureux soit au travail pour se faire un repas fromage-salade-pain. Lire la suite
Le 09 septembre 2014 par Dey
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On mange quoi demain ? Navets braisés au cidre
Voici une excellente recette préparée avec les premiers navets du jardin ! NAVETS BRAISES AU CIDRE Ingrédients pour 4/5 personnes 1 kg de navets 50 cl de cidre... Lire la suite
Le 22 août 2014 par Bonnesrecettesdejoelle
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On mange quoi demain ? Navets braisés au cidre
Voici une excellente recette préparée avec les premiers navets du jardin ! NAVETS BRAISES AU CIDRE Ingrédients pour 4/5 personnes 1 kg de navets 50 cl de cidre... Lire la suite
Le 22 août 2014 par Bonnesrecettesdejoelle
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Saint Jacques aux morilles et sa crème de cidre
◘ Temps de préparation: 10 min ◘ Temps de cuisson: 0 min ◘ Recette: 4 personne(s) ⇓ Ingrédients ⇓ 12 noix de Saint Jacques 20 g de beurr... Lire la suite
Le 16 août 2014 par Book Recettes Gourmand
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Pâtes aux coques et cidre de Jean-Phi
Je suis sûr que vous vous rappelez de Jean-Philippe Watteyne, le “p'tit Belge” finaliste de Top Chef 2013?! Son côté copain-super-sympas, sa gentillesse, sa... Lire la suite
Le 06 août 2014 par Greg Bogaert
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Jambon au cidre et pommes sautees au beurre demi-sel*
Aujourd’hui je ne pouvais pas faire autrement que de vous poster une recette normande… Ca tombe bien c’est une région très riche culinairement. Lire la suite
Le 06 juin 2014 par Sylviekitchen
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Gigot d'agneau rôti au cidre, thym et miel
Gigot d'agneau rôti au cidre, thym et mielSource : fiche d'un supermarché Pour 8 à 10 personnes (voir plus suivant la taille du gigot) :1... Lire la suite
Le 04 mai 2014 par Ghislaine17
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moules au cidre
Bonjour! ici en Bretagne, on adore les moules! voici une recette toute simple alliant le cidre et la crème! pour 5 personnes 2,8kg de moules 20g de beurre 3... Lire la suite
Le 24 avril 2014 par Lesdelicesdethithoad
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Pain au sarrazin et au cidre
La bouteille de cidre n'est toujours pas finie, il faut dire qu'on arrivait en fin de soirée et qu'elle a était ouverte juste pour un verre. Donc après le poule... Lire la suite
Le 15 avril 2014 par Bugsychou
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Poulet au cidre et aux pommes
Une bouteille de cidre qui traine dans le frigo depuis un petit moment et qui n'a plus de bulles... que faire? Pour deux personnes : -2 escalopes de poulet -2... Lire la suite
Le 14 avril 2014 par Bugsychou
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crêpes sans oeufs, 2 ème essai! au cidre...
Alors encore sans oeufs, une recette de crêpes au cidre, curieuse d' essayer ces crêpes, car j'aime bien me lancer des petits défis culinaires, une recette de... Lire la suite
Le 01 mars 2014 par Adeline
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Boisson chaude au cidre, caramel et épices
Cette année, j’avais envie de vous proposer différentes boissons, alcoolisées ou non. Le cidre est le seul alcool que je bois et que j’apprécie, mais encore... Lire la suite
Le 30 décembre 2013 par Chefnini
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Turbot au cidre
Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes : 1 turbot de 1,8 kg ébarbé et vidé ; 4 gros oignons ; 125 g de beurre ; 25 cl de cidre brut ;... Lire la suite
Le 22 décembre 2013 par Jgerain
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Pancakes maison & caramel de pommes au cidre de rhuys
Bonjour à tous, Cela fait bien longtemps que je n'ai pas pris le temps de venir vous déposer une recette... Ces pancakes arrivent à point nommé pour ce... Lire la suite
Le 30 novembre 2013 par Titi56
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PANCAKES MAISON & CARAMEL DE POMMES AU CIDRE DE RHUYS
Bonjour à tous, Cela fait bien longtemps que je n'ai pas pris le temps de venir vous déposer une recette... Ces pancakes arrivent à point nommé pour ce... Lire la suite
Le 30 novembre 2013 par Titi56
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Soupe au cidre (cocktail)
Un cocktail que j'ai testé la première fois pour la soirée de mes 40 ans et qui a beaucoup plu. J'avais goûter une fois la soupe au champagne mais le champagne... Lire la suite
Le 22 novembre 2013 par Goun
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Cabillaud cuit au cidre
On a fait une raclette dimanche midi !!! Etant donné qu’il restait des pommes de terre cuites, ma maman a feuilleté nos magazines culinaire dans le but de... Lire la suite
Le 21 novembre 2013 par Auxdelicesdepomme
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Carpaccio de pomme et noix de Saint-Jacques au vinaigre de cidre
Voici une petite recette que tous les amateurs de plats fins sans prise de tête en cuisine apprécieront. Cette recette … Read More Lire la suite
Le 11 novembre 2013 par Chriscdtlj
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Risotto de courge butternut et de chou romanesco au cidre
Si vous avez suivi les aventures du blog cette semaine, peut-être avez-vous aperçu la recette sucrée que je vous ai proposée mardi. Il s'agissait précisément... Lire la suite
Le 08 novembre 2013 par Lesrecettesdejuliette
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Joues de porc confites au cidre
J'avais déjà cuisiné les joues de porc en estouffade au vin rouge et confites à la bière. Cette fois-ci, je les ai laissées mijoter dans une sauce au cidre,... Lire la suite
Le 28 octobre 2013 par Lulubelle
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Moules au cidre et à la crème
Lorsque mon amie Aneth a publié cette recette je savais que je la testerais ! J’ai modifié quelques ingrédients ainsi que le mode de cuisson Nous avons adoré !!! Lire la suite
Le 05 octobre 2013 par Naniskitchen
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Poulet au vinaigre de cidre
Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite) 4 cuisses de poulet avec dos dégraissé 1 pot de cornichons au vinaigre de cidre NutriForm 4... Lire la suite
Le 14 décembre 2012 par Miss_souba
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Mais qu'est-ce que tu mijotes? Poulet au Cidre et à l'estragon
La Gourmandise est un plat qui se mange chaud ! Alors, avec un brin de malice, je l'avoue, j'ai décidé de vous réserver une surprise! Tout le monde se demande c... Lire la suite
Le 19 novembre 2012 par Mbisseuil
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Moelleux au cidre coeur camenbert
J'ai trouvé cette recette sur le joli blog de cake cook and co elle m'a tellement plue que je l'ai faite le soir même !! Hum...un délice !! Lire la suite
Le 14 novembre 2012 par Sl88
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Rouelle de porc au cidre !!!
Une recette très simple, pas cher et vraiment très bonne à refaire !!! - 1 rouelle de porc - 1 oignon - 2 pommes - 50 cl de cidre doux " Made in Calvados " - 3... Lire la suite
Le 12 novembre 2012 par Naty44190
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Dos de cabillaud au lard, fetuccini & son beurre de cidre
Bonjour à tous, J'adore le poisson... Mais Monsieur n'est pas fort dessus... par contre il adore quand je marie la mer et la terre... Et je dois dire que cette... Lire la suite
Le 15 octobre 2012 par Titi56
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Tapas en folie !!! Chorizo au cidre, feuilletée au jambon, encornets au citron e...
Hola !!!! ¿ Cómo está usted ? Estoy bien ¿ Qué pasa ? Aujourd’hui, j’ai décidé de vous amener de l’autre côté de la frontière, pour faire un petit tour en... Lire la suite
Le 14 octobre 2012 par Koaladevantsesfourneaux
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Escalopes de saumon au cidre
Recettes des pavés de saumon au cidre 4 escalopes de saumon de 220 gr chacune 2,5 dl de cidre doux 2 tomates 2 échalotes 100 gr de crème fleurette 80 gr de... Lire la suite
Le 09 octobre 2012 par Philtownwalker
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Gelée de cidre au safran
La gelée de cidre se fait à partir d'un cidre doux ou demi-sec de bonne qualité pour en apprécier la saveur. A déguster en tartine, en accompagnement de plat... Lire la suite
Le 09 octobre 2012 par Gasoriano
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TARTARE D'HUITRES & St JACQUES, GRANNY SMITH, GELEE DE CIDRE AU PIMENT...
Bonjour à tous, Et bien j'en ai des choses à vous raconter ! Figurez-vous que je me lance un défi fou : candidater à mon premier concours de cuisine !!!! Lire la suite
Le 05 octobre 2012 par Titi56
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Lapin au cidre, aux pruneaux et au romarin
La viande de lapin est une viande blanche facile à cuisiner et délicieuse qui se prête à de nombreuses préparations. Choisissez un beau lapin fermier à la... Lire la suite
Le 21 septembre 2012 par Lulubelle
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Jaune d’œuf extra frais, mariné au vinaigre de cidre et à la fleur de sel de...
4 œufs • 30 cl de vinaigre de cidre bio • 400 g de poireaux jeunes • 1 pot de yaourt au lait de brebis • 50 g de pousses d’épinard • 1 cuillerée à soupe d’huil... Lire la suite
Le 31 juillet 2012 par Gourmets&co
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Moules à la Normande (cidre et crème)
Préparation - 10mn Cuisson - 3 minutes5kg de moules (idéalement AOP de la Baie du Mont St Michel... qui est normand bien sûr ! Lire la suite
Le 26 juillet 2012 par Cuisineetcaro
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Cidre Johanna CECILLON Cuvée Divona
Allez un petit cidre par ces belles chaleurs !Ca y est les producteurs de cidre se mettent à faire du bon, sur la lancée des Eric Bordelet et compagnie ! Lire la suite
Le 10 juillet 2012 par 4x5vin
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Cidre J.Cecillion Cuvée Divona
Allez un petit cidre par ces belles chaleurs !Ca y est les producteurs de cidre se mettent à faire du bon, sur la lancée des Eric Bordelet et compagnie ! Lire la suite
Le 10 juillet 2012 par 4x5vin
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Pommes cuites au cidre
pommes au cidre et glace spéculoos Cette cuisson des pommes leur donne un goût original.Ingrédients :5 pommes Golden75 cl de cidre90 gr de sucre en poudre100... Lire la suite
Le 18 juin 2012 par Ameloche
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Tartelettes aux pommes, camembert & confit d'oignons au cidre
Ingrédients pour 4 tartelettes : 1 pâte feuilletée 1 pomme golden détaillée en lamelles, coupées en 2 1/2 camembert détaillé en petites lamelles 2 oignons... Lire la suite
Le 17 juin 2012 par In Tartiflette I Trust
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Cocottes de noix de saint-Jacques aux pommes & au cidre
Ingrédients pour 6 mini-cocottes : 300 g de noix de saint-Jacques surgelées (18 noix de taille moyenne) 1 pomme golden épluchée et coupée en petits cubes 1... Lire la suite
Le 17 juin 2012 par In Tartiflette I Trust
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Filet mignon de porc au cidre
Nous avions deux beaux filets mignons de porc au frigo et j'avais envie d'une recette que nous n'avions encore jamais testée ! Lire la suite
Le 13 juin 2012 par Lejournaldunegourmande
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Filet mignon de porc au cidre et tomates confites
Bonjour, Nous adorons le filet mignon et cette fois-ci, j'ai choisi de le préparer au cidre et aux tomates confites. La recette est simple mais Ô combien... Lire la suite
Le 28 avril 2012 par Chrystel56
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Noix de saint-jacques au cidre et aux pommes
Voici une recette ultra simple avec un mets ultra raffiné, la noix de Saint-Jacques. Ce n’est pas souvent que j’en cuisine, je réserve ça en général pour la... Lire la suite
Le 27 avril 2012 par Kak
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Filet de poulet saute au cidre * ww
Et oui encore une recette WW!!! Quand je l'ai vu sur le Blog de mon amie Angie je ne pouvais que lui piquer et la refaire!!! Quel bonheur!! D'ailleurs personne ... Lire la suite
Le 30 mars 2012 par Charmela
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Joues de porc au cidre , fleurs et miel de lavande , villages de Provence
Joues de porc au cidre brut , fleurs et miel de lavande Bonjour Je m'absente pour plusieurs mois , mais avant de partir j'ai programmé plusieurs recettes dont... Lire la suite
Le 23 mars 2012 par Sacha
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Poulet au cidre
Une recette donnée par ma tante et mon oncle. La sauce est excellente, acide et sucrée, elle a tout pour plaire.Je me suis amusée à faire des "amortisseurs"... Lire la suite
Le 16 mars 2012 par Oror67
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Tarte aux pommes, cidre de glace et sirop de gingembre en croûte amandine
Un classique revisité ici à ma façon. Excellent! Les pommes font toujours un dessert gagnant au Québec. On en a de belles, de grosses et on les aime au dessert... Lire la suite
Le 10 mars 2012 par Margau
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Lapin au cidre, champignons et lardons
C’est très rare que je cuisine du lapin, mais cette recette a fait l’unanimité à la maison. Elle est toute simple, vite faite et délicieuse. Lire la suite
Le 03 mars 2012 par Couleurdevie
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Medaillons de mignon sauce cidre & sa mousseline
Bonjour à tous, Voici une recette tout droit sortie de ma p'tite tête !!! lol! J'avais craqué sur un beau filet mignon, mais voilà, comment le préparer...... Lire la suite
Le 02 mars 2012 par Titi56
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Roti de porc au cidre
Pour 6 1 rôti de porc 1kg-1 oignon- 4 pommes de terre - 75cl de cidre 2 carottes- un bouquet garni(thym laurier persil) une branche de plante de curry... Lire la suite
Le 29 février 2012 par Laurenceel
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Poêlée de légumes d'hiver au cidre
Maintenant que ma bouteille de cidre bouchée de Normandie est ouverte, il faut bien que je l'utilise!L'autre jour, mon amie Audrey est venue manger à la... Lire la suite
Le 22 février 2012 par Laura_cookie
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Pain au cidre
Aujourd'hui, je vous invite à venir déguster un pain typiquement normand!Légèrement fruité grâce à notre célèbre boisson, le cidre bouchée de Normandie, ce... Lire la suite
Le 21 février 2012 par Laura_cookie
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Pannacotta vanille & des de pommes au cidre
Bonjour à tous, Un petit dessert très rapide ! Je sais, çà vous adorez ! C'est facile et d'une douceur qui plaira aux gourmands ! Cette pannacotta est réalisée... Lire la suite
Le 18 février 2012 par Titi56
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Ris de veau aux pommes reinettes et cidre brut
Pour 4 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 35 minutes.4 noix de ris de veau4 échalotes grises hachées menu3 grosses pommes reinettes140 g de beurre200 ... Lire la suite
Le 16 février 2012 par Hubjo
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Magrets de canard aux navets braisés au cidre
Ingrédients pour réaliser ces magrets de canard et navets braisés au cidre. 2 magrets de canard 2 bottes de navets nouveaux 1 bouteille d'un bon cidre 1. Lire la suite
Le 13 février 2012 par Philtownwalker
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Pommes confites au cidre et miel
Une nouvelle recette faite dans mon cuit vapeur, mais je pense que vous pouvez facilement le faire au bain marie dans le four dans des petites verrines... Lire la suite
Le 16 janvier 2012 par Cissy64
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Gelée de cidre fermier
La recette d'aujourd'hui relève presque d'une astuce tant il faut peu de temps pour la préparer et surtout par sa simplicité. En effet, l'intérêt de cette... Lire la suite
Le 05 janvier 2012 par Chris35
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Saint jacques au cidre et noix
Une tuerie!!! Souce Fréderic Anton video femme actuelle (façon de faire différente de masterchef) Pour 4 personnes 12 noix-30g Beurre en dés 1/2 sel - Poivre... Lire la suite
Le 31 décembre 2011 par Laurenceel
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Granité pommes et cidre
é Je crois bien que je vous propose aujourd'hui la toute première recette de boisson. Mais c'est aussi la toute première recette publiée sur www.jedism.fr .... Lire la suite
Le 31 décembre 2011 par Jedism
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Coquilles St Jacques snacké à la sauce au cidre – Seared scallops with a cider...
Pour le réveillon de noël, j’ai préparé une entrée simple mais très gouteuse. Faites attention à prendre des vraies coquilles St Jacques (Pecten maximus) et... Lire la suite
Le 30 décembre 2011 par Bombaybruxelles
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Chutney de Pommes & Physalis au Cidre
Oui, je persiste et je signe, dans la série " je craque pour ce joli fruit exotique que je ne connais pas " ... Ici, le physalis , appelé aussi "coqueret du... Lire la suite
Le 16 décembre 2011 par Muriel66
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Poires pochées au cidre de glace, sirop d'érable et épices ♥♥♥
Le dessert dont je vais vous parler maintenant, est un peu différent des cupcakes poires Nutella réalisés dernièrement, peut-être plus sophistiqué. Ça pourrai... Lire la suite
Le 16 décembre 2011 par Lulubel
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Foie gras poelee au cidre
Les fêtes de fin d'années approchent à grands pas, beaucoup d'entre nous sont en train de feuilleter les magazines pour trouver de jolies recettes. C'est ce... Lire la suite
Le 14 décembre 2011 par Sl88
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Terrine de foie gras aux canneberges et au cidre de glace
Foie gras à la cannebergeLe foie gras, une torture ? Mais pour qui ? Un barbarisme ? Et les canards et les oies dans tout ça ? Les amateurs de foie gras, dont j... Lire la suite
Le 10 décembre 2011 par Boljo
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Le cidre de glace pour un apéritif complètement givré
Que ce soit à l’apéritif accompagné de toast au foie gras, que ce soit avec un fromage ou au dessert, le cidre de glace est l’invité complètement givré,... Lire la suite
Le 19 novembre 2011 par Titietgabin
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Carré de porc au cidre
Ingrédients pour faire un délicieux carré de porc au cidre et aux pommes 1 carré de porc de 1,2 kg avec graisse 3 oignons en fines rouelles 3 pommes pelées et... Lire la suite
Le 08 novembre 2011 par Philtownwalker
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Boudins blancs au cidre et à la crème
Ingrédients pour faire des boudins blancs au cidre et à la crème 4 boudins blancs ( de préférence truffés) 1dl de cidre brut 300 gr de crème fraiche épaisse 4... Lire la suite
Le 20 octobre 2011 par Philtownwalker
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Cuisses de poulet au cidre et sa purée aux panais
Ingrédients:2 cuisses de poulet1cc de 4 épices3 échalotes15cl de cidre1 pomme boskopsel, poivre2 panais4 pomme de terrehuile d'olive1 cs de noisettes concassées... Lire la suite
Le 17 octobre 2011 par Kluski
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Paupiettes de dinde, compotée d'oignons au cidre
Avec ces températures fraîches, rien de tel qu'un bon plat mijoté. Alors voici mes succulentes paupiettes et ses oignons le tout cuit dans du cidre. Lire la suite
Le 17 octobre 2011 par Undeuxtrois
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Mon Rôti de Porc aux Pommes & Cidre ✶ My Apple & Cider Porc Roast
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Le 16 octobre 2011 par Aboutfoood
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