Yannick Amirault AOC Bourgueil et Saint Nicolas de Bourgueil

Le Chemin des Vignes, Vallée de la Loire :
« Depuis toujours, Yannick Amirault a travaillé ses vignes, quand nombre de ses confrères n’en voyaient pas l’intérêt. Il a montré le bon exemple et les « jeunots » arrivés récemment sur l’appellation le respectent. Son éthique tient en une phrase : « Il existera toujours une place pour les vins à forte personnalité reflétant un terroir mais aussi l’âme et la passion d’un vigneron. »