Magazine Cuisine

Cake choco-pistache

Par Céline

IMG_1233
Les balades automnales raccourcissent avec les journées et le coucher de soleil annonce la fraîcheur… on imagine alors un vrai goûter avec des gâteaux moelleux, une tarte aux pommes épicée et tiède, une délicate crème caramel et des boissons chaudes réconfortantes… la saison des goûters commence et durera tout au long de l'hiver, c'est le moment de faire le plein d'idées.
_DSC0397
Ingrédients : 220 g de farine - 1/2 sachet de levure - 3 oeufs - 125 g de beurre - 60 g de chocolat noir à pâtisserie - 1 CS de pâte de pistache - 1 dl de lait - 125 g de sucre

Préchauffez votre four à 180°. Mélangez le sucre et le beurre pour obtenir une pâte mousseuse. Séparez les blancs des jaunes et ajoutez les jaunes un par un jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Mélangez la farine et la levure et ajoutez au beurre/sucre petit à petit, versez le lait tiédi… mélangez à nouveau. Séparez la pâte en deux. Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez-le à une partie de la pâte, puis ajoutez la pâte de pistache au reste de la pâte. Battez les blancs en neige, séparez-les en deux puis ajoutez-les dans la pâte chocolat et dans la pâte pistache… délicatement pour obtenir un mélange homogène et aéré. Versez vos pâtes dans un moule à cake beurré ou dans des petits moules individuels. Placez au four pendant 45 mn pour le cake, un peu moins si vous faites des petits gâteaux.

_DSC0307

_DSC0372


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Cake Cassis-Vanille

    Cake Cassis-Vanille

    Préparation - 15mn Cuisson - 35mn à 180°C1 yaourt nature (ou fromage blanc) 1 pot à yaourt de beurre fondu 1 pot à yaourt de sucre 3 pots à yaourt de farine 1... Lire la suite

    Par  Cuisineetcaro
    CUISINE, RECETTES
  • Pineapple layer cake - Layer cake à l'ananas

    Pineapple layer cake Layer l'ananas

    A special occasion means a special cake. It's the end of the year at work and as everybody will be united for one night party, I wanted to make something big an... Lire la suite

    Par  Chefinthehouse
    CUISINE, RECETTES
  • Le cake carnivore

    cake carnivore

    Ca fait un petit moment que je ne vous avez pas fait un petit cake! Celui-ci a beaucoup plu a mon homme! Plein de viandes il adore ça! Lire la suite

    Par  Payette6202
    CUISINE, RECETTES
  • Cake végétarien

    Cake végétarien

    J'aurais pu l'appeler "cake italien", "cake multicolore", que sais-je encore, j'ai choisi l'appellation "végétarienne" parce que, une fois n'est pas coutume,... Lire la suite

    Par  Patriciabs
    CUISINE, RECETTES
  • Cheese-Cake Coco Mangue

    Cheese-Cake Coco Mangue

    Voici une nouvelle recette de cheesecake, adapté à la saison et à mes envie d'îles lointaines... Je vous prpose cette recette en deux versions : des mini... Lire la suite

    Par  Lequipesorbe
    CUISINE, RECETTES
  • Cake marbré italien

    Cake marbré italien

    J'avais repéré cette recette ici depuis longtemps, et je me suis enfin décidée à la faire !Ce cake est moelleux et vraiment joli ! Lire la suite

    Par  Mamzelleeva
    CUISINE, RECETTES
  • Cake au citron vert

    Cake citron vert

    Pour 4 à 6 personnes, il vous faut : - 3 citrons verts non traités - 150 g de farine - 50 g de fécule de maïs - 4 oeufs - 250 g de sucre en poudre - 125 g de... Lire la suite

    Par  Lacuisinedestelle
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Céline 24743 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines