Muffins vanille et chocolat

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Quand j’ai vu ces muffins chez Soulef ils m’ont fait de suite envie d’ailleurs la preuve je n’ai pas tardé à les tester

Ingrédients

300 gr de farine avec levure incorporée ou 300 gr de farine + 1 cc de levure chimique

1 cc de levure chimique

50 gr de beurre coupé en morceaux

80 gr de sucre en poudre

150 gr de pépites de chocolat

2 oeufs

225 ml de lait

1 cc d’extrait de vanille

Mélanger la farine et la levure puis sabler avec le beurre

Ajouter le sucre et les pépites de chocolat

Dans un récipient mélanger les oeufs, le lait et vanille

Verser le mélange sur la farine et mélanger grossièrement jusqu’à ce que la pâte soit homogène

Répartir la pâte dans moules à muffins

Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes

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