Aiguilette de poulet en croûte de noix et whisky

 “De tous les arts, l'art culiniare est celui qui nourrit le mieux son homme”. Pierre Dac.

 

Ingrédients (pour 2 personnes)

8 aiguilettes de poulet

125 g de cerneaux de noix

4 c. à soupe de whisky

Préchauffez votre four à 190°. Déposez les auguilettes de poulet sur une plaque allant au four.

Au mixer, mélanger les cerneaux de noix et le whisky. Mixer jusqu'à ce que le mélange soit bien haché. Déposez ce mélange sur les aiguilettes de poulet et pressez pour compacter.

Mettre au four pendant 25 minutes environ.

Vous pouvez servir les aiguilettes avec de la purée. Sur la photo, il s'agit d'une purée à l'ail et à l'huile d'olive.