Recettes de fetes poissons

Mise à jour du 08/12/2010 

 1 )Cabillaud sur SAFRAN au croustillant de poireaux à la badiane

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2) safranées Cabillaud aux purées
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3) Mélange de poissons aux gambas , SAFRAN

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4) Pavé de poisson Duo de mangue et coriandre aubergine féta
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5) poivrons Croustillant de saumon , sauce au citron
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6) Cabillaud aux aromates (Préparation la veille)

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7) Limande Aux Moules Safrane Bouillon
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8) Cabillaud grillé au curry de lentilles copeaux de bacon

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9) rôti à l' embeurée citronnée Cabillaud sauce au persil
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10) Saumon Epinard Pousse écrasée de pdt sauce oseille Au Comté
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11) Bar au jus d' herbes
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12) cabillaud en croûte d' herbes sauce champagne

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13) Noix de Saint Jacques risotto riz sauce parmesan venéré

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14) les files d'attente de langoustes aux asperges vertes et tomates confites

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15) Saint Jacques roties champignon de paris sauce colombo

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16) Filets de cabillaud crème safranée de pétales et de pommes de terre

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17) Pavé de saumon sauce au vin blanc chorizo

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18) lotte en sauce verte chapelure et huile aux herbes

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19) gratin de lotte à la ciboulette

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20) marmite de poissons aux crustacés

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21) Crumble de lotte au coulis de framboise

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22) Cabillaud mousse de saumon courgettes croustillant de sarrasin

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23) Aïoli safran de cabillaud aux légumes

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24) Tagliatelles de crêpes et courgettes au Gambas

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25) Risotto moelleux et ses moules crème safranée tuile au curry