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Crevettes aux brocolis

Par Jgerain
Crevettes aux brocolisPréparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Pour 4 personnes :
  • 12 grosses crevettes ;
  • 700 g de brocolis ;
  • 2 gousses d'ail ;
  • 3 cuil. à soupe d'huile ;
  • 1 cuil. à café de sauce soja ;
  • 1 pincée de piment de Cayenne ;
  • sel, poivre.
  1. Faire précuire les bouquets de brocolis 2 mn au micro-ondes.
  2. Décortiquer les crevettes et les débarrasser du boyau noir.
  3. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter les brocolis, les crevettes et l'ail haché. Saler, poivrer. Cuire 3 mn sur feu vif en mélangeant.
  4. Ajouter la sauce soja et le piment. Servir aussitôt.
Et bon appétit, bien sur !

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