Clarke Quai, le port « historique » de Singapour est mondialement connu pour ses soirées animées. Par moins de 60 bars et restaurants se côtoient offrant aux visiteurs et expatriés un choix de cuisines du monde assez impressionnant.
Difficile pour un bar/restaurant de se démarquer … il ne reste plus qu’à être inventif en matière de décoration intérieur mais surtout trouver un thème accrocheur.
CLINIC est à mon goût celui qui reçoit la palme en matière d’originalité.
Commençons par la terrasse et son mobilier qui est plus que déroutant … lits d’hôpitaux agrémentés de coussins en tissu argenté, petites tables rondes, paravents d’hôpitaux et goutte-à-goutte.
A l’intérieur, un grand comptoir en inox surmonté d’une lampe de salle d’opération et chaises roulantes dorées en guise de fauteuils.
Le plus insolite reste de déguster son cocktail à même le goutte-à-goutte… !
Petit extrait de la carte … Thai Fish Cake // Fish Tempura // Honey Prawn Dumpling // Cocktails …
CLINIC
Block 3C The Cannery, River Valley Road
#01-03 Clarke Quai, Singapore 179022
www.theclinic.sg *
*Je vous laisse découvrir le site internet qui est un chef d’oeuvre de programmation !
Jeu de briques
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Pacman
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