Truffes au tofu

• Produit partenaire Lafeeregime: 200g de chocolat noir sans sucre
• Tofu soyeux

Faire fondre le chocolat dans 1cs d’eau au micro-onde pendant 30s et mélanger pour faire fondre complètement le chocolat

Mixer le tofu et ajouter 20 cs de tofu soyeux au chocolat.

Repassez au micro-onde si nécessaire (chocolat durci)

Divisez votre portion de chocolat obtenu suivant le nombre de variantes que vous souhaitez faire

Pour ma part 3 variantes:

* Aux baies de goji:

• 1 poignée de Baies de Goji
• Edulcorant aromatisé aux baies de goji

Ajouter les baie de goji dans le chocolat et mettre au frigo pendant au moins 2h

Dans un sac de congélation, mélanger l’édulcorant et le cacao

Une fois le chocolat durci, faire des boules et les rouler dans le cacao/édulcorant goji

* Aux fleurs croquantes

• 1 sachet de Bioflan Rose (8g)
• Produit partenaire Lafeeregime: Des Fleurs à croquer
• 1 cc cacao

Ajouter le bioflan dans le chocolat et mettre au frigo pendant 2h au moins

Une fois le chocolat durci, faire des boules et les rouler dans le cacao/fleur à croquer émietté ou mixé

* A la noix de coco (conso)

• Arome Noix de coco note lait
• Noix de coco rapé
• 1 cc de cacao

Ajouter l’arôme dans le chocolat et mettre au frigo pendant 2h au moins

Une fois le chocolat durci, faire des boules et les rouler dans le cacao/noix de coco

Ma note dukanienne: Personnellement j’ai ajouté de l’édulcorant dans la ganache au chocolat (car j’aime pas le chocolat et pour pouvoir y gouter même 1 de chaque).

La version baie de goji et fleurs à croquer peuvent être pris à partir de la phase 2

La version noix de coco (à moins d’y retirer la noix de coco râpé) ne pourra être pris qu’à partir de la phase 3

Les 200g de chocolat feront 20 truffes (ou plus) dont vous pourrez manger 2 par semaine (ou plus si vous les faites plus petites lol). Le chocolat light étant considéré comme un toléré

Lafeeregime propose une large gamme de bioflan, ainsi que tofu, chocolat, cacao, edulcorant, aromes. Voir les codes réduction ici