Galette au chocolat

Par Miss_souba @recettes2regime

Galette au chocolat

1 Pâte semi-feuilletée allégée maison
200g de fromage blanc 0%
1 portion de son quotidien mixé
poudre d’amande
60g d’edulcorant en poudre (ou plus selon vos gouts)
2 oeufs
10 cl de lait écrémé
1 Bioflan chocolat (7g)
la feve

Mélanger le son mixé et complété de poudre d’amande afin d’obtenir 100g de poudre

Dans un bol mélangé: fromage blanc, édulcorant et poudre

Préparé le bioflan dans une casserole avec le lait. Hors du feu ajouter dans chaque casserole 1 oeuf puis la préparation à la poudre. Laisser refroidir et remettre sur le feu pour l’épaissir

Préchauffer le four a 22O°C

Préparé les disques pour les galettes de 2 formats différentes

Battre l’oeuf restant

Positionnez le disque plus petit sur une feuille de cuisson et badigeonner l’extrémité du disque et mettre la farce au centre. Recouvrir du disque plus grand en collant l’extrémité. Strillé la galette a la fois sur les cotés et au dessus et badigeonner de l’oeuf battu. Mettre au four pendant 20mn

Ma note dukanienne: Par rapport aux minis galettes a la creme praliné, celle là d’aspect montre mieux la pate semi-feuilletée. N’oubliez pas la fève comme moi