Petits pains au lben

Par Natt

C'est votre rubrique !!!

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Ingrédients

160 ml de lben ou lait fermenté

2 cs de sucre en poudre

1 cs de beurre fondu

270 gr de farine T 55

1 sachet de levure spécial brioche de Demarle

Mettre tous les ingrédients de la MAP dans l’ordre préconisé

Lancer le programme “pâte levée”

Au terme du programme dégazer la pâte

Diviser en 8 parts et en former des boules

Laisser lever environ 30 mn

Badigeonner d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait