Musiques

Avant de partager avec vous quelques recettes, nouvelles photos ou impressions du Cambodge, je n'allais pas laisser la rubrique Musiques s'endormir peu à peu.

Avec le restaurant, pour ceux qui ne seraient pas passés depuis longtemps par ma station, j'ai ouvert au Cambodge à Siem Reap (la ville des temples d'Angkor), un restaurant, La Maison bleue, il est indispensable d'avoir une bonne musique d'ambiance surtout lorsque comme moi, vous avez choisi, une ambiance, un décor, faisant penser à votre salon, vous êtes un peu "comme à la maison".

J'en profites pour remercier tous les lecteurs anonymes de ce blog qui ont transmis l'adresse du restaurant à leurs amis de passage à Siem Reap ou travaillant au Cambodge.

Il y a à côté de la maison car il ne faut pas oublier que ma maison est mon lieu de travail et vice et versa, un havre de paix, un restaurant, que je fréquentais bien avant de décider de m'installer au Cambodge et d'ouvrir le mien, qui propose de la méditation, du yoga, des discussions sur le bouddhisme, des films, etc. Le Singing Tree.

Une belle carte avec un fish burger (pain maison) sublime, des plats végétariens, tous délicieux, des rolls aux crevettes, aux légumes, et même des plats pour enfants genre beignets de poisson sauce à la tomate que les grands adorent manger !

Le Singing Tree est situé une rue après le old market au bord de la rivière et vous pouvez retrouver la programmation sur le site ici.

Fan de musique, vous le savez bien, j'ai découvert une nouvelle artiste Morley avec son album Seen

Comme à chaque fois, je vous conseille une écoute, une petite préférence pour le titre No evidence mais l'album s'écoute en entier avec beaucoup de plaisir.

Depuis le temps, j'espère que vous avez écouté Alela Diane sinon il est toujours temps de vous évader sur une musique folk.

Et dans des styles différents, j'ai souvent acheter qu'un seul titre, voici une petite sélection

Cocoon avec On my way de l'album My friends all died in a plane crash.

Leona Lewis avec Bleeding love de l'album Bleeding love

Rafraîchissant, Cookie Pops avec Girls just want to have fun, souvenir, souvenir

Et un petit dernier pour la route, différent, Kat DeLuna avec Whine Up et oui il faut bouger un peu ça fait du bien au moral.

Je ne retourve pas sur Deezer la possibilité de découvrir des titres similaires à ceux que j'aime, si passe par ici quelques spécialistes, je veux bien des conseils d'utilisation.

Merci pour la vanille pour toutes vos réponses, ici nous pouvons en acheter que par 250 g et je vous jure il va falloir faire beaucoup de gâteau, crème et autres cakes pour l'écouler.

Sinon à la carte du Brunch aujourd'hui, rillettes de thon avec des tomates séchées maison, le cake à l'orange (je pense que si je l'oublie de mes brunch, je me fais tuer), un gâteau au chocolat, de l'ananas pour faire passer le tout.

Et toujours et encore des confitures maison, du yaourt et du bon pain.

Il faut que je teste quelques nouvelles tartinades à base de légumes, je n'ai pas trop d'idées surtout que rien n'est aussi facile qu'en occident. Ce n'est pas au marché que vous allez trouver de l'inspiration, encore moins au supermarché d'Expat.

Même si je suis bien contente de l'avoir, la viande est congelé, les légumes sous vide, il est grand comme la plus petite superette de votre quartier et si je devais comparer à mon Monop préféré celui de Nation, le rayon frais-surgelé est grand comme l'étagère de produits asiatiques.

L'astuce est de trouver des substitues à tous les produits occidentaux, bien trop cher ici mais pour ça il faut du temps.

Je vous souhaite une bonne semaine à tous.

Anne