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Soirée alsacienne à la Brasserie le Donjon

Publié le 19 janvier 2011 par Aubergesbistrots

Le 25 février 2011 à partir de 20h, la Brasserie le Donjon vous propose une soirée aux couleurs et saveurs de l'Alsace.

Menu Alsacien*
Tarif : 30€ par personne

Amer bière mandarine citron, feuilleté à l’emmental
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Salade de pousses hivernales, pain d’épices, lard grillé
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La Choucroute Royale de maître Wieser
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Munster fermier des fromageries Frech d’Huttenheim, confiture d’airelles
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Assiette petite France
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Entremet poire chocolat, sorbet poire, coulis de caramel beurre salé
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Café et sa goutte de schnaps


*Menu servi avec dégustation de bière ou de vin blanc

Informations et réservations
Brasserie le Donjon
4 rue porte d'Aude, 11000 Carcassonne 
+33 (0)4 68 25 95 72
www.brasserie-donjon.fr 
brasseriedonjon@cite-hotels.com


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