bagels au hareng fumé, avocat, chèvre frais et pousses de poireaux

Christophe Certain
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4 bagels (voir recette de base des bagels), 4 filets de hareng fumé, 200g de fromage de chèvre frais, 50g de pousses de poireaux,ou à défaut cives, ciboulette ou échalotes hachées,1 avocat

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