BONSOIR, JE VOUS PROPOSE UNE RECETTE QUE J'AI PU REALISER GRAVE A MON PARTENARIAT AVEC REGENT'S PARK, J'AI TESTE LEURS MUFFINS EN VERSION SALEE ET J'EN SUIS TRES SATISFAITE!!!!!!!!!!!
ALORS POUR CE SOIR, VOICI DES MUFFINS AUX OEUFS BROUILLES AU SAUMON ET TOMATE SANS OUBLIER LA MOZZARELLA, UN PUR DELICE, CES MUFFINS SONT IDEALS POUR UN REPAS DEVANT LA TELE LOLLLLLLL!!!!!!!!
JE VOUS LAISSE AVEC LA RECETTE!!!!!!!!!!!!
INGREDIENTS :
- 2 muffins Regent's Park
- 100g de saumon fumé
- 1 tomate
- 4 tranches de mozzarella
- 4 oeufs
- 1 noisette de beurre
- 1càc de curry
- 1càs de persil
- Sel et poivre
PREPARATION :
Battre les oeufs en omelette avec les épices, saler et poivrer
Ensuite, hacher le saumon grossièrement, épépiner la tomate et la couper en petit dés
Faire fondre le beurre à feu doux et faire revenir les dés de tomate pendant 5mn en remuant régulièrement, ajouter les oeufs battus en omelette et le saumon, faire cuire le tout en remuant jusqu'à obtenir des oeufs brouillés
Couper les muffins et répartisser ensuite la préparation dessus, ajouter une tranche de mozzarella sur chaque muffins et enfourner pendant 10mn environ
DEGUSTER AUSSITOT!!!!!!!!!!!!!!!!
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