Salade d'endive frisée aux lardons, p. de terre et pommes.

Par Mickymath

Bonjour a tous, une recette très simple et rapide, a petit prix. Salade d'endive frisée aux lardons, p de terre et pommes.

voici les proportions:

1 endive frisée
8 grosses p de terre
2 pommes
100gr de lardons fumés
1 oignon
sel, poivre
6 à 7 cuil à s de vinaigre ( soit de framboise, moi ,j'ai mis moitié vinaigre de cidre et moitié blanc)

cuire les lardons avec l'oignon

cuire les pommes non épluchées

nettoyer la salade

cuire les p de terre

lorsqu'elles sont cuites, remettre les pommes et les lardons à chauffer et mettre le vinaigre dans les lardons,
versez le tout sur la salade et bien mélanger!!
c'est très bon!! vous pouvez la faire sans les pommes mais j'aime le petit coté légèrement sucré dans le reste vinaigré!

Vous pouvez aussi l'accompagner d'une saucisse grillée.